Trang chủ Sức Khoẻ Những món ăn tốt cho sức khỏe người cao tuổi

Những món ăn tốt cho sức khỏe người cao tuổi

0
Chia sẻ

Những món ăn tốt cho sức khỏe người cao tuổi

Khi tuổi tác ngày càng cao, thường kéo theo sự suy giảm các chức năng trong cơ thể. Hệ thống các cơ quan trong cơ thể bị giảm sút làm tăng nguy cơ mắc các bệnh. Các bệnh thường gặp ở người cao là nhóm bệnh về tim mạch, bệnh cao huyết áp, tiểu đường,…

Những món ăn tốt cho sức khỏe người cao tuổi

Vì vậy chế độ ăn uống đối với người cao tuổi không chỉ cần cung cấp chất dinh dưỡng thiết yếu mỗi ngày. Mà còn có tác dụng ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị các bệnh ở người cao tuổi. Sau đây sẽ  là một số gợi ý về các thực phẩm tốt cho sức khoẻ người cao tuổi. Các bạn có thể tham khảo để biết cách kết hợp và chế biến ra  những món ăn tốt cho sức khoẻ người  cao tuổi nhé!

Các loại rau xanh rất cần thiết cho sức khỏe người cao tuổi:

  • Người cao tuổi thường hay bị bệnh táo bón vì vậy cần bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ để ngăn ngừa táo bón. Đồng thời, cung cấp những vitamin cần thiết cho cơ thể người cao tuổi.
  • Các loại thực phẩm tốt cho người cao tuổi như: Mướp đắng ( khổ qua): đây là loại thực phẩm có tính mát sẽ giúp hỗ trợ điều trị rất hiệu quả bệnh cao huyết áp và mẩn ngứa ngoài da.

Những món ăn tốt cho sức khỏe người cao tuổi

  •  Rau má, rau ngót rất phù hợp đối với người có thân nhiệt nóng. Khi lượng đường trong máu cao sử dụng các loại rau này là rất tốt.
  • Trong rau dền đỏ chứa hàm lượng vitamin A khá cao giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về thị lực. Cà rốt có chứa vitamin C và A rất cao giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Người cao tuổi có thể sử dung bí đỏ để chữa bệnh đau nửa đầu rất tốt.
  • Người cao tuổi nên thường xuyên sử dụng bắp cải, súp lơ vì có công dụng chống ung thư bàng quang rất tốt.
  • Bên cạnh đó, còn có rất nhiều thực phẩm tốt. Các bạn nên biết cách kết hợp các thực phẩm này để chế biến những món ăn ngon bổ cho người cao tuổi.

Người cao tuổi cần ăn thêm đậu phụ:

  • Trong đậu phụ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cho cơ thể. Trong đó chủ yếu là protein, với khả năng làm giảm lượng cholesterol trong máu, phòng bệnh loãng xương và chống lão hoá.

Những món ăn tốt cho sức khỏe người cao tuổi

  • Có thể dùng đậu phụ để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Nhưng để hấp thụ tốt nhất các chất dinh dưỡng của đậu phụ, ta cần biết cách kết hợp với các thực phẩm khác. Để tạo ra những món ăn tốt cho sức khoẻ người cao tuổi.
  • khi chế biến món ăn cho người cao tuổi nên dùng đậu phụ tươi hấp cách thuỷ để tránh mất chất và dùng khi còn nóng sẽ tốt hơn.

 Nên bổ sung các loại thịt trong bữa ăn:

  • Thịt bò và thịt lợn nạc có chứa nhiều protein và sắt rất tốt cho sức khoẻ người cao tuổi. Các loại thịt này có tác dụng rất tốt giúp chống thiếu máu.

Những món ăn tốt cho sức khỏe người cao tuổi

  • Các loại thịt gia cầm có chứa nhiều chất khoáng, protein, lipid và vitamin. Trong đó chứa lượng mỡ ít, rất phù hợp với người cao tuổi. Với những người đang kiêng khem sử dụng thực phẩm này vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu.

 Hải sản cũng rất tốt cho người cao tuổi:

  • Người cao tuổi thường dễ bị các bệnh về xương khớp. Bởi vậy việc cung cấp các thực phẩm chứa nhiều canxi là rất cần thiết. Canxi giúp duy trì sự dẻo dai cho hệ xương, giúp xương chắc khỏe.

Những món ăn tốt cho sức khỏe người cao tuổi

  • Canxi thường chứa rất nhiều trong các loại hải sản như: cá biển, tôm, cua, ốc,..

 Người cao tuổi nên hạn chế những lại thực phẩm sau:

  • Đường, dầu mỡ giúp cung cấp năng lượng cho người cao tuổi. Nhưng theo khuyến nghị chỉ nên ăn không quá 10g đường và 17g dầu ăn trong một ngày. Vì lượng đường cao sẽ làm tăng đường huyết trong máu , gia tăng nguy cơ xơ vữa động mạch. Người cao tuổi nên hạn chế thực phẩm nhiều đường, nước ngọt có gas. Cũng không nên dùng chất béo có nguồn gốc từ động vật, da, mỡ, nội tạng động vật…

Những món ăn tốt cho sức khỏe người cao tuổi

  • Người cao tuổi cần hạn chế rượu, bia, các chất kích thích cà phê, trà đặc…Đặc biệt, không được hút thuốc
  • Không nên ăn mặn, tổng lượng muối người cao tuổi nên dùng là dưới 5g trong một ngày. Nên hạn chế các loại cá mực khô, hạt nêm, bột ngọt, mì tôm, giò chả…Vì trong đó chứa lượng muối khá cao.
  • Thực phẩm đông lạnh cần hạn chế đối với người cao tuổi. Vì hệ tiêu hóa của người già thường yếu, bởi vậy không nên ăn các thực phẩm đông lạnh để phòng các bệnh về đường ruột. Bên cạnh đó sử dụng thực phẩm đông lạnh cũng không tốt cho hệ tim mạch của người già.

 Trên đây là một số gợi ý về thực phẩm tốt cho sức khoẻ người cao tuổi. Dựa vào đó các bạn có thể chế biến ra các món ăn ngon bổ mỗi ngày cho những người thân nhé!