Trang chủ Ẩm Thực Những món ăn thông dụng ở Nhật Bản bạn không thể bỏ...

Những món ăn thông dụng ở Nhật Bản bạn không thể bỏ lỡ

0
Chia sẻ

Nhật Bản luôn là điểm đến mơ ước của nhiều người. Nơi đây không chỉ thu hút du khách tham quan bởi những cảnh đẹp say đắm lòng người mà còn bởi những món ăn đặc sắc. Nếu có dịp đến với “đất nước mặt trời mọc”, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn thông dụng ở Nhật Bản mà chúng tôi chia sẻ dưới đây.

món ăn thông dụng ở Nhật Bản

1. Shojin-ryori (Đồ chay)

Có thể nói món chay là những điểm nhấn ấn tượng trong nền ẩm thực Nhật Bản. Các món chay của Nhật Bản được hình thành từ lâu đời nên không ngừng được hoàn thiện theo thời gian. Để được thưởng thức hương vị đặc biệt của những món chay tại đây, bạn có thể đến các đền miếu (hoặc một nhà hàng truyền thống quanh đó), hay một lớp học nấu ăn.

2. Oyakodon (Cơm gà)

món ăn thông dụng ở Nhật Bản

Món Oyakodon là món cơm gà được sử dụng thông dụng ở Nhật Bản. Món ăn tưởng chừng quen thuộc, quốc gia nào cũng có nhưng khi thưởng thức món này ở Nhật Bản, bạn sẽ cảm nhận được những hương vị rất riêng. Một phần cơm gà hoàn hảo sẽ bao gồm: cơm, thịt gà, trứng, hành và một loại nước sốt nhạt. Chất lượng món ăn được tạo nên bởi chính sự chăm chút kĩ lưỡng của các đầu bếp ngay từ những khâu đầu tiên chọn thực phẩm cho đến lúc chế biến tạo ra thành quả.

3. Okonomiyaki (Bánh xèo)

món ăn thông dụng ở Nhật Bản

Okonomiyaki là món bánh xèo Nhật Bản nổi tiếng và rất được người Nhật cũng như du khách khắp nơi yêu thích. Món này được làm từ loại bột đặc được trộn cùng bắp cải thái nhỏ và bất cứ loại nhân nào bạn thích, như thịt muối, hải sản, phô mai… Sau khi bánh được tráng chín, bạn sẽ sử dụng cùng với các thành phần khác như: sốt okonomi, mayonnaise, rong biển và cá bào.

4. Bánh bông lan Kabocha

món ăn thông dụng ở Nhật Bản

Bánh bông lan Kabocha là sự kết hợp hương vị hoàn hảo giữa các nguyên liệu Nhật Bản gồm: rau củ địa phương, đậu adzuki, đậu phụ. Tuy được làm từ những nguyên liệu địa phương nhưng cách thức nướng món này lại của phương Tây, chính điều này mang lại điều đặc biệt cho Kabocha. Món này cực kì thông dụng tại Nhật Bản nên không khó để bạn kiếm được một hàng bán bánh Kabocha trên đường phố Nhật Bản. Tuy nhiên, nơi sử dụng bánh Kabocha phổ biến nhất phải kể đến cố đô Kyoto.

5. Takoyaki (Bạch tuộc viên)

Bạch tuộc viên Takoyaki là món ăn vặt có hương vị cực thu hút đến từ xứ sở hoa anh đào. Đó là những viên bạch tuộc nướng được cho thêm hành tươi, gừng muối, bột tenkasu, rong biển, và các miếng bạch tuộc nhỏ. Tuy nhiên, khi dùng món này, bạn phải hết sức cẩn thận bởi bên trong cực kì nóng nên rất dễ bị bỏng.

6. Đồ ngọt

Nếu nói đến các loại đồ ngọt của Nhật Bản bạn phải nhắc đến các từ phong phú và đậm chất nghệ thuật. Tin chắc cảm giác chung mà mọi du khách khi bước chân vào các cửa hàng đồ ngọt Nhật Bản chính là muốn mua tất cả về nhà bởi trông chúng quá hấp dẫn. Đó là những chiếc mochi mềm mại làm từ bột gạo, tới những chiếc dorayaki nhân đậu đỏ… Và các loại bánh này sẽ được biến tấu tùy khu vực chứ không cố định một hương vị và hình dáng.

7. Đặc sản địa phương

Mỗi địa phương ở Nhật Bản đều ghi dấu ấn bởi một món đặc sản khác nhau. Chẳng hạn khi đến với Okinawa bạn phải thưởng thức món khoai lang tím, tới Hokkaidō nếm thử món mì bơ cực ngon hay thịt cừu nướng, cùng một chai bia Sapporo.

8. Ẩm thực lễ hội

món ăn thông dụng ở Nhật Bản

Nếu bạn may mắn đến Nhật Bản vào những thời điểm tổ chức các lễ hội nào thì cũng đều được thưởng thức những món ăn đặc sắc. Đó là những món ăn quen thuộc như: yakisoba (mì xào), yakitori (gà nướng), xúc xích…, tới những món lạ như yaki-mochi (mochi chiên), kakigōri (đá bào), ika-yaki (mực nướng)….

Nếu có cơ hội du lịch đến xứ xở hoa anh đào, bạn nhất định phải thưởng thức các món ăn thông dụng ở Nhật Bản. Tin chắc mỗi món ăn đều sẽ mang đến cho bạn những hương vị đặc sắc, khó quên.