Hướng dẫn làm bánh khoai mỡ giòm rụm ăn một lần là mê

3802
0
SHARE

Bánh khoai mỡ là một món ăn vặt không chỉ bạn nhỏ yêu thích mà ngay cả những người lớn cũng nhớ mãi hương vị không quên. Với màu tím đẹp mắt và vỏ bánh giòn rụm bên ngoài nhưng dẻo ngọt bên trong sẽ khiến bạn ăn mãi không dừng. Chỉ với nguyên liệu dễ kiếm, cùng với cách làm vô cùng đơn giản này, các bạn hãy bắt tay vào làm món ăn này nhé.

Bánh khoai mỡ

  Nguyên liệu làm bánh khoai mỡ chiên

Để chuẩn bị phần ăn vặt này cho khẩu phần gồm 4 người, bạn cần những nguyên liệu theo công thức sau:

  • Khoai mỡ 300 gr
  • Bột nếp 100 gr
  • Bột năng 140 gr
  • Đường trắng 40 gr
  • Sữa tươi 40 ml (không đường)
  • Sữa đặc 60 ml

các bước thực hiện

Bước 1

Khoai mỡ sau khi mua về bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Luộc chín hoặc hấp khoai mỡ trong khoảng 20 phút đến khi khoai chín mềm hẳn. Vớt ra để nguội bớt rồi tán cho thật nhuyễn mịn khoai mỡ.

Bánh khoai mỡ

Bước 2

Sau khi tán nhuyễn khoai mỡ xong, cho thêm vào 140 gram bột năng, 100 gram gạo nếp, 40 gram đường, 60 ml sữa đặc, 40 ml sữa tươi vào rồi trộn cho thật đều. Cho đó dùng tay nhào bột đến khi hỗn hợp bột mịn, lấy màng bọc thực phẩm bọc lại ủ trong 20 phút.

Bánh khoai mỡ

Bước 3

Sau khi đã ủ bột khoảng 30 phút, xoa tay với một ít bột năng để chống dính, ngắt bột thành những miếng vừa ăn và nặn thành hình tùy thích.

Bánh khoai mỡ Bánh khoai mỡ

Bước 4

Bắt chảo lên bếp, đổ dầu vào và đợi khi dầu nóng lên, cho bánh đã nặn vào chảo nóng, trở bánh nhiều lần cho đến khi vàng đều. Chú ý chiên với lửa vừa để bánh có thể chính bên trong mà không bị cháy.

Lần lượt chiên đến khi hết bột, bạn vớt ra để vào giấy thấm dầu cho hút bớt và dùng ngay khi còn nóng với tương ớt tùy thích.

Bánh khoai mỡ Bánh khoai mỡ

Bánh khoai mỡ sau khi chiên xong bánh chín vàng có lớp vỏ giòn rụm, bên trong thì dẻo ngọt thơm bùi vị khoai. Dùng làm món ăn vặt buổi chiều tối thì còn gì bằng. Chúc các bạn thành công và có món ăn vặt khoái khẩu thật ngon miệng nhé.

SHARE
Previous articleCách làm món súp ghẹ ngon ngọt bổ dưỡng
Next articleCách nấu cá nục kho cà cho bữa cơm thêm đậm đà
Mỗi Quốc gia trên thế giới đều có rất nhiều những ngày lễ kỉ niệm truyền thống để ghi nhớ, tưởng niệm những thời khắc quan trọng trong lịch sử dân tộc và Việt Nam cũng không ngoại lệ. Trong những ngày lễ truyền thống ấy, người dân ở khắp nơi trên mảnh đất hình chữ S đều thực hiện những nghi lễ khác nhau nhằm bày tỏ lòng thành của mình với tổ tiên hay những người anh hùng có công với đất nước. Các ngày lễ theo âm lịch: 1/1 - Ngày Tết Nguyên Đán: Là ngày khởi đầu một năm mới và cũng là ngày lễ quan trọng nhất trong năm. 15/1 - Ngày Tết Nguyên Tiêu: trong ngày này mọi người thường đi lễ chùa, lễ phật để cầu may mắn, bình an, thịnh vượng. 3/3 - Ngày Tết Hàn Thực: vào ngày người dân Việt thường có tục lệ dâng lên tổ tiên những món bánh trôi, bánh chay để bày tỏ lòng thành kính. 10/3 - Giỗ Tổ Hùng Vương: Đây là một trong những ngày hội truyền thống của người dân tộc Kinh để tưởng nhớ đến vua Hùng, vị vua có công lao dựng nước. 15/4 - Lễ Phật Đản: Là một trong những ngày lễ lớn nhất của đạo Phật. 5/5 - Tết Đoan Ngọ: Trong dân gian ngày tết Đoan Ngọ với ý nghĩa tiêu diệt các loài sâu bọ trên cánh đồng để bảo vệ mùa màng. 15/7 - Lễ Vu Lan: Là dịp để con cháu bày tỏ lòng biết ơn đến những người đã có công sinh thành, nuôi dưỡng mình. 15/8 - Tết Trung Thu hay còn gọi là ngày Tết Đoàn Viên, đây là dịp để mọi người trong gia đình cùng nhau đoàn tụ. 10/10 - Tết Thường Tân hay còn được gọi là ngày Tết thầy thuốc. 15/10 - Tết Hạ Nguyên: Là ngày tết ăn mừng mùa màng mới của người dân miền núi, ngày lễ này cũng quan trọng giống như ngày tết của người dân tộc Kinh. 23/12: Tiễn Táo Quân về trời: đây là ngày mà các gia đình Việt thường dùng cá chép làm lễ vật dâng cúng để tiễn ông Táo Quân về trời. Ngày lễ theo dương lịch: 1/1 - Tết Dương lịch hay còn được gọi là Tết Tây. Đây là ngày quan trọng với rất nhiều Quốc gia trên khắp thế giới, đặc biệt là những Quốc gia ở Châu u. 14/2 - Lễ tình nhân (Valentine) là ngày kỉ niệm dành cho các cặp đôi yêu nhau. 27/2 - Ngày thầy thuốc Việt Nam:là ngày tôn vinh những cán bộ y tế, các bác sĩ và những người đang làm trong ngành y. 8/3 - Ngày Quốc tế Phụ nữ 26/3 - Ngày thành lập Đoàn TNCS Hồ Chí Minh - đánh dấu cột mốc quan trọng trong nền lịch sử nước nhà. 30/4 - Ngày giải phóng miền Nam, ngày chấm dứt chiến tranh xâm lược của đế quốc Mỹ, thống nhất đất nước. 1/5 - Ngày Quốc tế Lao động để tôn vinh những người công dân lao động trên khắp thế giới. 7/5 - Ngày chiến thắng Điện Biên Phủ, mở ra cột mốc quan trọng trong lịch sử dân tộc. 13/5 - Ngày của mẹ, là ngày bày tỏ lòng biết ơn của con cái đối với người mẹ của mình. 19/5 - Ngày sinh chủ tịch Hồ Chí Minh - vị cha già của dân tộc. 1/6 - Ngày Quốc tế thiếu nhi, đây là ngày dành riêng cho các em thiếu nhi trên khắp thế giới. 17/6 - Ngày của cha, là ngày tôn vinh công lao của những người đã làm cha. 21/6 - Ngày báo chí Việt Nam, kỉ niệm sự ra đời của ngành báo chí. 27/7 - Ngày Thương binh liệt sĩ để tưởng niệm những vị anh hùng đã có công lao hy sinh vì độc lập dân tộc. 2/9 - Ngày Quốc Khánh - Bác Hồ đọc bản tuyên ngôn độc lập khai sinh ra nước Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam. 20/10 - Ngày Phụ nữ Việt Nam để tưởng nhớ đến những vị nữ anh hùng đã xả thân vì độc lập dân tộc. 20/11 - Ngày Nhà giáo Việt Nam là ngày bày tỏ lòng biết ơn, thành kính của mình với những người thầy, người cô có công lao dạy dỗ. 22/12 - Ngày thành lập Quân đội nhân dân Việt Nam. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực biên tập viên, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn đọc những bài viết về chủ đề ngày lễ hay và ý nghĩa nhất. Các thông tin về các hoạt động trong ngày lễ, các món ăn hay các câu chúc ý nghĩa,... tất cả sẽ được chúng tôi truyền tải đến bạn đọc một cách ý nghĩa nhất nhé! Đồng thời, văn phong gọn gàng, súc tích, ý nghĩa, câu từ trau chuốt,... là những yếu tố mà chúng tôi hướng đến. Mặt khác, các bài viết đều được kiểm duyệt bởi đội ngũ lành nghề trước khi xuất bản. Chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng quý độc giả một cách hoàn hảo. Chúc bạn đọc tận hưởng những ngày nghỉ lễ hạnh phúc!