Trang chủ Ẩm Thực Công dụng thần kỳ của rau ngót – Loại rau “quen mặt”...

Công dụng thần kỳ của rau ngót – Loại rau “quen mặt” của người dân Việt Nam

0
Chia sẻ
Công dụng thần kỳ của rau ngót – Loại rau “quen mặt” của người dân Việt Nam
Rate this post

Rau ngót là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của các gia đình. Loại rau này không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều công dụng thần kỳ với sức khỏe. Theo dõi bài viết để biết được những loại ích không ngờ mà loại rau này. 

rau ngót

Theo Đông y, rau ngót là loại rau có tính mát, vị ngọt vì thế thường được sử dụng để thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, tăng tiết nước bọt, bổ huyết, cầm huyết, nhuận tràng, sát khuẩn, tiêu viêm, sinh cơ, có nhiều tác dụng chữa bệnh. Bên cạnh đó, rau ngót còn bổ âm, sinh tân dịch, chứa nhiều chất xơ nên vẫn được sử dụng để chữa bệnh táo bón; đặc biệt tốt cho phụ nữ sau khi sinh. Rau ngót còn chứa nhiều chất đạm thực vật tốt hơn nhiều so với đạm động vật giúp hạn chế những rối loạn chuyển hóa canxi gây loãng xương và sỏi thận. Dưới đây là một số công dụng cụ thể của loại rau này:

Chữa sót nhau thai

rau ngót

Với những người sau khi sinh hoặc vừa nạo phá thai có khả năng bị sót lại nhau thai trong tử cung. Khi bị sót nhau thai dễ dẫn đến bị nhiễm khuẩn và sốt cao. Để chữa tình trạng này, chúng ta có thể sử dụng nước lá rau ngót uống liên tục trong 7-10 ngày. Lúc này, nhau thai còn sót sẽ bị tống ra hết.

Cách sử dụng: dùng 50 g lá rau ngót tươi rửa sạch, giã nát, đổ nước đun sôi để nguội, gạn lấy nước 100-200 ml, ngày uống 2-3 lần.

Bồi dưỡng sau đẻ

Sau khi sinh em bé, sức khỏe sản phụ thường yếu và cần được bồi bổ. Món canh rau ngót nấu với với các nguyên liệu như: thịt nạc, giò sống, trứng tôm, trứng cáy, cá rô, cá quả, ăn hàng ngày là món ăn bổ dưỡng giúp bà bầu khỏe mạnh hơn.

Nhức xương

rau ngót

Với những người hay gặp tình trạng nhức xương thì món rau ngót nấu với xương heo sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng này hiệu quả.

Chảy máu cam

Nếu bạn bị chảy máu cam thì chỉ cần sử dụng một ít rau ngót giã nhuyễn sau đó cho thêm ít nước và tí đường để uống. Còn bã rau ngót, bạn cho vào miếng vải rồi đặt lên mũi. Cách này chữa chứng chảy máu cam rất hiệu quả đấy.

Chữa nám da

rau ngót

Da mặt bị nám khiến hội chị em mất tự tin khi đối diện với người khác. Để cải thiện tình trạng này, bạn có thể sử dụng rau ngót giã nhuyễn đắp lên vùng da nám. Thực hiện liên tục trong nhiều ngày, mỗi ngày đắp khoảng 20 – 30 phút vết nám sẽ nhạt dần.

Chữa chậm kinh

Nếu bạn bị chậm kinh thì có thể giã nhỏ rau ngót tươi rồi vắt lấy nước uống, bã đắp vào gan bàn chân.

Chữa tưa lưỡi

Tưa lưỡi khiến các bé khó chịu, không ăn uống gì được. Để trị bệnh này, bạn chỉ cần dùng rau ngót tươi giã nát độ 5 – 15g, vắt lấy nước rồi cho bé uống. Một ít nước còn lại ta dùng bông thấm lên lưỡi, lợi và vòm miệng trẻ em, chỉ hai ngày sau tình trạng này sẽ dễ chịu hơn nhiều.

Giảm cân

rau ngót

Rau ngót cũng là loại thực phẩm tuyệt vời cho những người đang muốn giảm cân đấy. Đây là loại rau có khả năng sinh nhiệt thấp (100g chỉ có 36 lalori), ít gluxit và lipit nhưng nhiều protein. Chính vì thế, loại rau này phù hợp cho những người như: mập phì, bệnh tim mạch và tiểu đường. Bạn chỉ cần nấu rau ngót với thịt heo nạc, đậu hũ là đã có món canh vừa ngon lại giúp giảm cân hiệu quả.

Hỗ trợ điều trị đái tháo đường

Với những người đái tháo đường thì rau ngót là thực phẩm nên được đưa vào thực đơn của họ. Rau ngót có chứa nhiều inulin giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường (đường và cơm là đường nhanh). Ngoài ra, khả năng sinh nhiệt của inulin chỉ bằng 1/9 của chất béo.

Trị táo bón

Rau ngót bổ âm, sinh tân dịch lại nhiều chất xơ là loại thực phẩm tuyệt vời cho người mắc bệnh táo bón. Đặc biệt phụ nữ sau khi sinh sử dụng rau ngót rất tốt.

Rau ngót là loại rau quen thuộc nhưng mang đến nhiều công dụng thần kỳ cho sức khỏe người sử dụng. Bạn có thể áp dụng các cách sử dụng rau ngót mà chúng tôi chia sẻ trên đây để chữa một số vấn đề sức khỏe thường gặp. Chúc bạn thành công!