Trang chủ Đồ Uống Cách ngâm quất hồng bì ngon đúng cách không bị nổi váng

Cách ngâm quất hồng bì ngon đúng cách không bị nổi váng

0
Chia sẻ

Quất hồng bì không những là một loại trái cây ngon mà nó còn được dùng như vị thuốc, có rất nhiều tác dụng trong việc chữa nhiều chứng bệnh như viêm họng, khó tiêu, cảm sốt cực hiệu quả. Tuy nhiên, để lưu giữ vị thuốc này quanh năm bạn có thể tiến hành ngâm và bảo quản chúng đúng cách nhất. Các bạn đã biết cách ngâm quất hồng bì này chưa. hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn cách ngâm quất hồng bì ngon đúng cách không bị nổi váng.

Cách ngâm quất hồng bì ngon đúng cách không bị nổi váng.
Cách ngâm quất hồng bì ngon đúng cách không bị nổi váng.

Cách ngâm quất hồng bì tuy vô cùng đơn giản nhưng làm sao để có thể sử dụng được lâu và trong quá trình ngâm lại không bị nổi váng thì không phải ai cũng biết đâu nhé. Trước tiên, bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu ngâm quất hồng bì như sau:

NGUYÊN LIỆU NGÂM QUẤT HỒNG BÌ

Quất hồng bì: 1kg
Đường phèn: 1kg hoặc đường trắng: 1kg
1 lọ thủy tinh
Lưu ý: Để có cách ngâm quất hồng bì ngon, không bị nổi váng thì bạn nên lựa chọn những quả quất hồng bì chín đồng, da căng không bị mõm và thối nhé.

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu thì bạn có thể tiến hành bắt tay vào ngâm quất hồng bì không bị nổi váng này rồi nhé.

HƯỚNG DẪN CÁCH NGÂM QUẤT HỒNG BÌ

Bạn có thể thực hiện cách ngâm quất hồng bì này với đường phèn và đường tinh đều được nhé.

Đầu tiên chúng ta sẽ thực hiện ngâm quất hồng bì với đường phèn

Bước 1: Đầu tiên bạn đem quất hồng bì rửa sạch với nước sôi và để nguội rồi để cho ráo nước.

Cách ngâm quất hồng bì ngon đúng cách không bị nổi váng.
Cách ngâm quất hồng bì ngon đúng cách không bị nổi váng.

Bước 2: Sau đó thì bạn dùng kéo cắt hết cuống hồng bì đi. Loại quả này rất mềm nên bạn cần khéo léo loại bỏ cuống để sao cho chúng không bị nát nhé.

Bước 3: Tiếp theo bạn sẽ cho quất hồng bì vào lọ thủy tinh đã được chuẩn bị sẵn, rồi bạn phủ đường phèn lên trên. Chính lớp đường này sẽ giữ chặt hồng bì, không để bị nổi váng sau ngâm đó. Cuối cùng thì bạn nhớ nút thật chặt lọ nhé. Sau khoảng 3 tháng, lớp đường phèn trong lọ thủy tinh sẽ tan ra. Như vậy bạn sẽ có được một hũ quất hồng bì vừa ngon lại tốt cho sức khỏe rồi đúng không.

Còn bạn có thể thực hiện ngâm quất hồng bì với đường tinh đều được nhé.

Bước 1: Cũng giống như với đường phèn đầu tiên bạn cần chuẩn bị quất hồng bì đã được rửa sạch và làm sạch hết cuống và cành đi nhé.

Cách ngâm quất hồng bì ngon đúng cách không bị nổi váng.
Cách ngâm quất hồng bì ngon đúng cách không bị nổi váng.

Bước 2: Bạn đem hồng bì rửa sạch 2 lần với nước lã và một lần với nước đun sôi để nguội rồi để ráo nước trước khi cho vào bình nhé.

Bước 3: Cuối cùng, bạn cho quất và đường vào chung một cái lọ thủy tinh và để ngâm trong vòng 3 tháng. Để không bị nổi váng, bạn hãy cho 3 lạng quất hồng bì vào lọ trước rồi đổ 3 lạng đường vào. Rồi mới đổ tiếp lượng quất hồng bì còn lại vào rồi mới đổ 7 lạng đường lên trên. Lớp đường nặng ở trên sẽ đè quất hồng bì xuống không cho chúng nổi váng.

Cách ngâm quất hồng bì ngon đúng cách không bị nổi váng.
Cách ngâm quất hồng bì ngon đúng cách không bị nổi váng.

Bạn cũng tiến hành ngâm 3 tháng là có một lọ quất hồng bì vô cùng thơm ngon rồi nhé.

Trên đây là cách ngâm quất hồng bì đúng cách không bị nổi váng bạn có thể tham khảo và thực hiện cùng chúng tôi thôi nào. Quất hồng bì ngâm đường này bạn có thể dùng giải nhiệt trong mùa hè nữa đó nhé. Đây cũng là món thức uống vô cùng ngon và bổ dưỡng trong mùa hè oi bức đó nhé.

Chúc các bạn thành công trong cách ngâm quất hồng bì này!