Trang chủ Ẩm Thực Cách nấu sâm bí đao giải nhiệt

Cách nấu sâm bí đao giải nhiệt

0
Chia sẻ
Cách nấu sâm bí đao giải nhiệt

Cách làm sâm bí đao cực kỳ đơn giản, bạn có thể làm sẵn đặt vào tủ lạnh để có thức uống giải khát cho cả nhà trong những ngày tiết trời nóng bức. Vừa đi nắng về mà được một cốc sâm bí đao mát lạnh thì còn gì hơn. Đặc biệt các chị em phụ nữ thì nên thường xuyên uống nước sâm bí đao vì nó rất tốt cho làn da.


Các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

– 1,2kg bí đao chọn bí già có nhiều phấn trắng
– 20g thục địa
– 1 quả la hán
– 3 đoạn mía mỗi đoạn dài chừng 15cm
– 60g đường phèn
– 5 lá dứa

Cách làm nước sâm bí đao như sau

– Các nguyên liệu các bạn sử dụng cần sơ chế : thục địa và quả la hán thì các bạn có thể mua ở các hiệu thuốc bắc. Đầu tiên bí đao các bạn mang đi rửa sạch, để nguyên vỏ, bỏ ruột và hạt sau đó dùng dao sắc để cắt khoanh tròn mỏng. Đối với mía và lá dứa thì mang đi rửa sạch. Mía các bạn  đem đi chẻ làm 4, đập dập; còn lá dứa bó thành bó gọn một. Sau đó quả la hán thì dùng dao tách đôi rồi đập nhẹ cho vỡ hết phần vỏ bên ngoài như thế này.

– Tiếp theo các bạn xếp mía xuống dưới đáy nồi sau đó hãy cho các nguyên liệu vào trong nồi và cho nước vào đun sôi.

– Khi nước đã được đun sôi, hạ lửa rồi thực hiện đun thêm khoảng 45 phút nữa cho các chất tiết ra hết, thì các bạn hãy cho lá dứa vào, đun thêm 5 phút rồi sau đó tắt bếp.

– Tiếp tục các bạn đậy nắp nồi cho đến khi nước sâm bí đao nguội hẳn, dùng một cái khăn sạch để lọc lấy nước, bỏ cái. Nước sâm bí đao đạt yêu cầu thì sẽ có màu đỏ nâu, vị ngọt thanh mát, thơm mùi của các loại lá dứa, la hán quả. Tiếp đó các bạn cho nước sâm dứa vào chai thủy tinh, bỏ vào trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản dùng dần. Uống mát có tác dụng giải khát và thanh nhiệt rất tốt.

Nước sâm bí đao được cho là loại nước giải nhiệt rất quen thuộc đối với người dân ở khu vực miền Nam. Với một cách làm cực kỳ đơn giản, bạn có thể làm sẵn đặt vào trong ngăn mát của tủ lạnh để có thức uống giải khát cho cả nhà trong những ngày tiết trời nóng bức này. Trong nước sâm bí đao có chứa thục địa là vị thuốc có tính hàn, có tác dụng vô cùng tốt giúp thanh nhiệt và làm mát máu còn bí đao làm mát ruột và hết khát, lợi tiểu ngoài ra còn có chức năng làm hết phù đồng thời giải độc và giảm béo vô cùng hiệu quả. Vậy nên thật dễ hiểu khi sâm bí đao là loại thức uống được nhiều người ưa chuộng và sử dụng thường xuyên.

Tác dụng chính của bí đao:

Bí đao không chỉ chữa bệnh mà nó còn được xem như một mỹ phẩm chính hiệu của riêng chị em phụ nữ. Cao bí đao là một phương thuốc giúp làm đẹp bí truyền của các mỹ nhân từ xưa: hơn nữa cao bí đao có nhiều công dụng như giữ ẩm cho làn da đồng thời có tác dụng làm cho làn da trở nên căng mịn, sáng hồng, bớt dầu, giúp bong mụn cám và mụn đầu đen. Ngoài ra, cao bí đao còn cực kì thích hợp đối với những chị em đang bị mụn trứng cá ở tuổi dậy thì và những người có da mặt bị sần sùi, lỗ chân lông to đặc biệt là giảm tình trạng da mặt xỉn màu.

Cao bí đao có một ưu điểm là vô cùng lành tính, không có hóa chất bảo quản bởi vậy nên các bạn không lo hư tổn da về sau. Hơn nữa nó lại thích hợp với mọi loại da, đặc biệt thích hợp với những ai thích dưỡng da bằng việc sử dụng phương pháp Đông y.

Ngoài ra thì các bạn cũng có thể dùng nước ép để có thể bôi lên da mặt hoặc cũng có thể dùng để trộn lẫn nước ép bí đao cùng với nước ép dưa chuột hoặc sử dụng mật ong bôi lên da mặt trong khoảng 30 phút cho thấm đều vào da mặt. Sau đó các bạn chỉ cần rửa lại một lần nữa bằng nước sạch. Trong quả Bí đao thì có chứa rất nhiều nước và cùng những vitamin tốt cho làn da đặc biệt có tác dụng làm thay đổi độ ẩm của da đồng thời làm mịn da, làm mờ vết nám và vết thâm do mụn để lại một cách hiệu quả.

Bí đao không chỉ là một thực phẩm giúp các bạn chế biến được những món ăn ngon mà nó còn là một bài thuốc dân gian được sử dụng từ lâu đời. Từ bí đao chúng ta có thể kết hợp để tạo thành nhiều bài thuốc vừa chữa bệnh lại có thể giúp các bạn chị em có một làn da đẹp mịn màng.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!