Cách nấu món canh gà Tứ xuyên ngon hấp dẫn

4482
0
SHARE

Cách nấu món canh gà Tứ xuyên ngon hấp dẫn

Ẩm thực Trung Hoa luôn là một câu chuyện dài với nhiều dư vị và cảm xúc, trong đó, mỗi món ăn lại mang trong mình một bức tranh văn hóa rất riêng. Nói đến các món Trung được đông đảo người Việt ưa chuộng, người ta thường hay nhắc đến nhiều món ăn Tứ Xuyên với hương vị cay đặc trưng thơm ngon hấp dẫn như lẩu Tứ Xuyên, gà Tứ Xuyên, đậu phụ Tứ Xuyên… Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với món canh gà Tứ Xuyên, một món ăn mới để các bạn có thể bổ sung vào sổ tay ẩm thực thêm đa dạng hơn.

NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN CANH GÀ TỨ XUYÊN

– 1 con gà

– 1 bao tử lợn

– 1 hộp cải Tứ Xuyên

– Chả cá

– Giấm, gia vị, chanh

CÁCH LÀM MÓN CANH GÀ TỨ XUYÊN

-Bước 1: Gà sống mua về làm sạch, chặt khúc. Bao tử heo rửa sạch với nước muối, cho vào nồi cho một ít cơm nguội với một ít muối, xịt một ít nước mắm. Để cho đến khi nước sôi luộc sơ rồi đem ra cạo rửa sạch. Bao tử đem cắt nhỏ ra.


-Bước 2: Chả cá mua loại xay nhuyễn khoảng 200g, ướp đều với một ít hành, một ít muối, tiêu, bột ngọt. Cải Tứ Xuyên mua khoảng một hộp có 4 củ. Bạn chuẩn bị sẵn một tô giấm, cho một ít muối, một muỗng đường. Cải cắt mỏng thành từng lát vừa ăn, cho vào tô giấm.

Cách nấu món canh gà Tứ xuyên ngon hấp dẫn
-Bước 3: Cho vào chảo dầu nóng một ít tỏi, phi cho đến khi vàng thơm lên, cho bao tử vào xào sơ qua rồi nhấc xuống. Chuẩn bị một nồi nước để nấu canh, cho vào một ít ngò và rau quế rồi đợi nước sôi. Nước bắt đầu sôi thì cho gà vô, đợi gà hơi săn lại rồi mới cho bao tử vào để chúng chín cùng lượt. Nên vớt bọt để nước trong nhé.

Cách nấu món canh gà Tứ xuyên ngon hấp dẫn
-Bước 4: Vắt chanh vào chén, ta dùng một lượng khá nhiều chanh, vắt khoảng 1/3 chén. Đợi nước sôi lại các bạn cho chả cả vào. Nêm khoảng hai vá đường, một vá nước mắm, lưu ý không nêm bột ngọt vì nấu với chanh nên nếu nêm nhiều bột ngọt sẽ tạo vị chát, món ăn yêu cầu phải chua ngọt. Cho cải vào, nếu cần nêm thêm thì cho thêm xíu muối là được, không cần để lâu vì nước đã sôi rồi, đợi vừa mềm rồi thì tắt bếp. Cho khoảng một vá chanh vào, quậy đều. Cho hành và ớt cho đẹp mắt. Vậy là nồi nước dùng đã xong rồi.

Cách nấu món canh gà Tứ xuyên ngon hấp dẫn
– Bước 5: Cuối cùng là thưởng thức, các bạn có thể dọn ra dưới dạng lẩu, ăn kèm với bún và rau, dùng tới đâu chang tới đó, trông rất đẹp mắt và thơm ngon đấy ạ.

Mách nhỏ thêm cho các bạn một cách làm sạch bao tử heo nữa là bạn hãy bóp với muối 2 3 lần cho hết nhớt sau đó rửa sạch với nước. Để ráo, cho chút nước mắm, muối có sẵn đem nấu sôi rồi thả bao tử heo vào chần khoảng 10 – 15 phút cho đến khi nào gần hết nước thì thôi. Với cách làm sạch bao tử heo này sẽ giúp bạn ăn cảm giác thơm ngon và sạch hơn rất nhiều. Cải Tứ Xuyên tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn đấy ạ. Các bạn hãy tìm mua ở địa điểm an toàn và uy tín để món ăn được ngon và đảm bảo sức khỏe nhé!

Còn gì bằng khi cả gia đình cùng ngồi bên nhau thưởng thức hương vị thơm ngon nóng hổi cay nồng của đặc trưng vùng Tứ Xuyên, không tốn nhiều thời gian và nguyên liệu cũng không quá khó tìm, có thể thực hiện ngay tại nhà mà không nhất thiết phải ra tiệm ăn, vừa ngon mà còn đảm bảo vệ sinh nữa. Nấu ăn ngon là một trong những bí quyết để gìn giữ hạnh phúc gia đình đúng không ạ. Hy vọng với cách làm trên đây sẽ giúp các bạn thực hiện thành công món ăn này.

 

SHARE
Previous articleCách bó hoa hồng hình trái tim cho ngày Valentine thêm lãng mạn
Next articleTiết kiệm chi phí khi nuôi chó
Sự biến hóa xoay vần của thời trang theo dòng chảy của thời gian là một câu chuyện khó có hồi kết. Thời trang là một thói quen hoặc phong cách phổ biến, đặc biệt về quần áo, giày dép, phụ kiện khác. Ngoài ra, thời trang là một xu hướng đặc biệt và không thay đổi trong phong cách diện đồ của mỗi người. Đó là những phong cách đang thịnh hình và những sáng tạo mới nhất của các nhà thiết kế trang phục. Có một số phong cách thời trang phổ biến nhận được sự quan tâm từ nhiều bạn đọc đó là: phong cách thời trang tối giản, phong cách cổ điển, phong cách tự do, phong cách thể thao, phong cách Boho,... Không phải ai cũng có vóc dáng giống nhau nên việc mặc thế nào cho phù hợp với cơ thể, giúp che đi khuyết điểm, tôn lên ưu điểm là vấn đề được phái đẹp hết sức quan tâm. Bí quyết mặc đẹp đầu tiên, quan trọng nhất là bạn phải biết được mình thuộc vào dáng người nào và khéo léo sử dụng tốt những ưu điểm của bản thân và che đi khuyết điểm, khi đó thời trang sẽ hoàn toàn được bạn kiểm soát để tạo nên những phối đồ ăn ý nhất. Bên cạnh đó, thời trang đẹp phải phù hợp với môi trường sinh hoạt. Ở môi trường công sở, bạn không thể nào diện bộ cánh quyến rũ, sexy hai dây, hoặc ở khi đi đám ma bạn không thể diện các bộ trang phục có màu sắc rực rỡ, hoa văn lòe loẹt như khi đi dự đám cưới,.... Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực biên tập viên, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn đọc những bài viết về chủ đề thời trang hay và độc đáo nhất. Các thông tin về phong cách thời trang, cách chọn trang phục theo vóc dáng, những thông tin về thiết kế mới lạ nhất, thời trang nam - nữ, thời trang trẻ em, mẹo vặt để tăng tuổi thọ cho trang phục của bạn,... tất cả sẽ được truyền tải đến bạn đọc một cách chi tiết nhất. Ngoài ra, chúng tôi còn cập nhật ý kiến đánh giá từ các nhà thiết kế nổi tiếng hàng đầu trên thế giới để mang đến cho bạn đọc những thông tin giá trị nhất. Đồng thời, văn phong gọn gàng, súc tích, ý nghĩa, câu từ trau chuốt,... là những yếu tố mà chúng tôi hướng đến. Mặt khác, các bài viết đều được kiểm duyệt bởi đội ngũ lành nghề trước khi xuất bản. Chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng quý độc giả một cách hoàn hảo. Chúc bạn đọc sẽ sở hữu những bộ cánh ấn tượng nhất nhé!