Trang chủ Ẩm Thực Cách nấu canh khoai tây sườn non – Ngon tuyệt cuối tuần.

Cách nấu canh khoai tây sườn non – Ngon tuyệt cuối tuần.

0
Chia sẻ

Mùa hè đến mang lại một không khí vô cùng nóng bức và oi ả , bữa cơm của bạn sẽ trở nên khó ăn hơn nếu không xuất hiện bóng dáng một bát canh. Canh khoai tây sườn non là một món canh rất ngon và bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Cách nấu canh khoai tây sườn non này vừa đơn giản và vừa dễ làm, rất phù hợp với những bữa cơm cuối tuần khi cả gia đình cùng quây quần bên nhau bên mâm cơm gia đình. Với cách nấu canh khoai tây sườn non dưới đây chúng tôi hi vọng sẽ giúp bạn nấu được bát canh thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình. Nào chúng ta cùng nhau học cách nấu canh khoai tây sườn non thôi nào.

cách nấu khoai tây sườn non.
Cách nấu canh khoai tây sườn non – Ngon tuyệt cuối tuần.

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị cho chúng tôi đầ đủ các nguyên liệu đã nhé. Nguyên liệu sẽ góp phần quan trọng trong việc thành công của món canh này đó.

Nguyên liệu để thực hiện món canh khoai tây sườn non

– Sườn non: 300 gr
– Khoai tây: 300gr
– Cà rốt: 1 củ
– Hành lá, rau mùi
– Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn …
– Hành khô: 1 củ

Sau khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu bạn có thể tiến hành thực hiện các bước nấu món canh khoai tây sườn non này rồi. Bạn nhớ mua chọn sườn non nhé như thế nước canh sẽ ngọt và khi bạn ăn cũng giòn và mềm hơn đó.

Cách thực hiện món canh khoai tây sườn non

Bước 1: Đầu tiên bạn sẽ thực hiện sơ chế nguyên liệu
Sườn non khi bạn mua về rửa sạch, và chặt miếng vừa ăn sau đó bạn đem chần qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi và những chất bẩn rồi để ráo. Tiếp đến bạn đem sườn non ướp với gia vị bao gồm: muối, đường, hạt nêm, và một ít tiêu, nước mắm cùng với đầu hành lá đã được đập dập.

Cách nấu canh khoai tây sườn non
Cách nấu canh khoai tây sườn non – Ngon tuyệt cuối tuần.

Sau đó bạn trộn đều để khoảng 15 phút cho sườn non thấm đều gia vị.
Khoai tây, thì bạn đem gọt vỏ, rồi rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn sau đó bạn đem ngâm vào nước để khoai tây không bị thâm. Tương tự như vậy, bạn đem cà rốt cũng đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khoanh tròn hay bạn có thể tỉa hoa tùy thích. Hành lá, rau mùi thì bạn rửa sạch và cắt khúc. Hành khô bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Xào sườn non
Khi sườn non đã được thấm gia vị thì bạn bắt nồi lên bếp và rồi phi thơm hành khô với ít dầu, sau đó bạn cho sườn non vào xào đến khi nào thịt săn lại thì là được.

Cách nấu canh khoai tây sườn non
Cách nấu canh khoai tây sườn non – Ngon tuyệt cuối tuần.

Bước 3: Nấu canh
Bạn cho lượng nước vừa đủ với số lượng người ăn trong gia đình bạn vào nồi đun sôi và khi nước đã sôi bạn vặn lửa nhỏ tầm 15 phút để thịt chín mềm sao đó bạn tiếp tục cho khoai tây và cà rốt vào hầm tiếp trong 5 phút để khoai tây và cà rốt chín mềm thì nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, thả thêm hành lá và rau mùi cát khúc vào rồi tắt bếp.

Cách nấu canh khoai tây sườn non
Cách nấu canh khoai tây sườn non – Ngon tuyệt cuối tuần.

Bước 4: Như vậy là bạn đã đến công đoạn hoàn thành và cùng nhà thưởng thức rồi.
Canh chín múc ra tô cho thêm ít tiêu xay lên trên dùng kèm với cơm trắng và nước mắm ngon và mời gia đình cùng thưởng thức nhé!

Cách nấu canh khoai tây sườn non
Cách nấu canh khoai tây sườn non – Ngon tuyệt cuối tuần.

Món canh này bạn nên ăn nóng sẽ rất ngon. Canh khoai tây sườn non này thực hiện thật đơn giản, chỉ hơi lâu một chút trong công đoạn hầm sườn thôi nhé. Món canh này có vị ngọt từ sườn non, bùi bùi của khoai tây, cà rốt hòa với vị cay cay của tiêu sẽ đem lại cho gia đình bạn một bữa ăn đầy thú vị trong những ngày cuối tuần nhé!

Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng!