Cách muối hành củ giòn tan không bị khùa

3277
0
SHARE

Hành là một món không thể thiếu trong những ngày Tết truyền thống của Việt Nam ta. Đặc biệt hành củ muối được các bà, các mẹ, các hộ gia đình muối rất nhiều vào mùa đông. Sau đây xin mời các bạn cùng chúng tôi tìm hiểu cách muối hành củ giòn tan không bị khùa.

nguyên liệu

Để muối hành củ chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây.

– hành củ

-bát nước mắm

– bát đường

-bát giấm

– bát nước

Số lượng thì tùy theo bạn thích muối nhiều hay muối ít, vò muối của gia đình bạn có to không.

Trên đây là những nguyên liệu cần có để muối hành củ vậy giờ chúng ta cùng nhau đi tìm hiểu cách làm nhé.

cách làm

1: Đầu tiên việc chúng ta cần làm đó là chọn củ hành. Việc vò hành của chúng ta có ngon hay không đều phụ thuộc vào bước chọn hành này của chúng ta hết. Hành mà chúng ta nên chọn phải là những củ hành vừa không được già quá vì hành già ăn sẽ bị hắc mùi hành, cũng không non quá vì non sẽ bị ủng hành sớm. Sau khi bạn chọn được hành xong rồi chúng ta tiến hành bước sơ chế hành. Đầu tiên bạn cần bóc hết vỏ bên ngoài của hành vứt đi, những vỏ hành bên ngoài 1 là bẩn, 2 là già. Chúng ta bóc cho tới khi thấy hành có màu trắng nón thì thôi. Sau đó bạn tiến hành cắt đi gốc hành, sau đó bạn mang hành đi rửa sạch lại với nước rồi pha một thau nước muối loãng và cho hành vào ngâm 1 ngày.

Cách muối hành ngon tuyệt vời

Lưu ý: Bạn không nên dùng hành khô muối hành nhé mà phải dùng hành tươi muối.

Sau khi bạn ngâm nước muối 1 ngày thì bạn tiến hành vớt hành thì chậu thau nước muối loãng ra và rửa lại với nước.

Cách muối hành ngon tuyệt vời

2: Để cho hành trắng nõn khi muối thì chúng tôi có một bí quyết dùng nước mắm thay vì dùng muối như cách truyền thống. Với việc dùng nước mắm thì sẽ giúp củ hành trắng nõn nà hơn so với dùng muối. Khi bạn dùng nước mắm thì bạn nên pha với công thức sau đây: 1: 2/3 : 1 : 3/2 theo thứ tự nước mắm, đường, giấm, nước trắng. Sau khi bạn pha xong thì bạn mang hỗn hợp này đổ vào xoong để đun xôi và để nguội nhé.

Cách muối hành ngon tuyệt vời

Lưu ý: Khi bạn dùng giấm bạn nên dùng loại giấm ngon chứ không nên dùng loại giấm công nghiệp hay nhân tạo nhé.

Cách muối hành ngon tuyệt vời

3: Chuẩn bị hũ đựng hành. Với hũ đựng hành bạn cần chuẩn bị thật kĩ. Đầu tiên nó phải là hũ sạch và thứ 2 nó phải thật khô ráo chứ không được dính nước vì khi dính nước là hũ của bạn sẽ có ngay khùa. Sau khi chuẩn bị hũ đựng xong bạn tiến hành xếp hành vào hũ và bạn cho thêm mấy quả ớt vào cùng nhé. Tùy theo bạn thích ăn cay hay không thì bạn cho lượng ớt như vậy nhé.

Cách muối hành ngon tuyệt vời

4: Sau khi đã xếp xong hành vào hũ bạn tiến hành đổ cho ngập phần nước chấm vừa nãy pha vào trong hũ để tiến hành ngâm.

Cách muối hành ngon tuyệt vời

Lưu ý: Khi bạn đổ nước mắm vào thì bạn phải đổ sao cho nó ngập hành nhé vì nếu không ngập thì các củ hành phía trên sẽ bị ủng và vàng hết.

5: Xong xuôi hết tất cả giờ bạn dùng lắp đậy lại hũ hành và mang cất ở nơi khô ráo, thoáng mát đặc biệt phải tránh ánh nắng trực tiếp. Thông thường sau 10 – 15 ngày là bạn có thể ăn hành được rồi.

Cách muối hành ngon tuyệt vời

thành phẩm

Vậy chỉ sau vài bước đơn giản chúng ta đã có hũ hành ngon tuyệt đẹp rồi đúng không nào. Hãy cùng chúng tôi làm hũ hành cho gia đình bạn nhé.

Cách muối hành ngon tuyệt vời

Cách muối hành ngon tuyệt vời

Cách muối hành ngon tuyệt vời

Chúc các bạn thành công!

SHARE
Previous articleHướng dẫn may giày vải siêu xinh cho bé nhà bạn
Next articleTên hay cho các bé sinh năm 2022.
Sức khỏe là tài sản quý giá nhất của con người, là trạng thái thoải mái toàn diện về thể chất, tinh thần và xã hội. Có một sức khỏe tốt nhất là một trong những quyền cơ bản con người dù thuộc bất kỳ chủng tộc, tôn giáo, chính kiến chính trị hay điều kiện kinh tế - xã hội nào. Sức khỏe được duy trì và cải thiện không chỉ qua những thành tựu và ứng dụng của khoa học y tế, mà còn qua những cố gắng và những lựa chọn cách sống thông thái của một cá nhân hay xã hội. Có các yếu tố ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe của cá nhân, xã hội như: thu nhập, địa vị xã hội, giáo dục, môi trường, sinh học và di truyền, văn hóa, giới tính, thói quen của con người,.... Để có được sức khỏe tốt nhất, mọi người cần luyện tập thể dục thường xuyên để tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, làm hoạt hóa các hoạt động của khí huyết. Bên cạnh đó, chế độ dinh dưỡng chiếm một vai trò quan trọng trong việc quyết định đến sức khỏe con người. Để có một chế độ ăn tốt nhằm đảm bảo cho cơ thể có một tỉ lệ đúng cả yếu tố thông thường lẫn yếu tố vi lượng, giúp cơ thể hồi phục sau khi vận động,... thì mọi người cần vạch rõ thực đơn và chế độ ăn uống hàng ngày. Đặc biệt, sức khỏe tinh thần là một khái niệm ám chỉ tình trạng tâm thần và cảm xúc tốt của mỗi cá nhân. Để sở hữu được một sức khỏe tốt nhất thì việc tiên quyết là bạn cần giữ cho mình một tinh thần thoải mái, vui vẻ. Điều này giúp bạn hoàn thành nhiệm vụ một cách hoàn hảo nhất. Người xưa có câu: Không gì đau bằng nỗi đau tinh thần. Một khi tinh thần không ổn định thì đồng nghĩa với việc bản thân bạn không thể làm bất cứ điều gì.Vì vậy, hãy luôn giữ tinh thần thoải mái nhé! Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực biên tập viên, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn đọc những bài viết về sức khỏe hay và ý nghĩa nhất. Từ những thông tin về các bệnh tật, nguyên nhân và cách bảo vệ sức khỏe, cách chữa lành các bệnh ngoài da, bệnh thông thường, các thông tin về chế độ dinh dưỡng, rèn luyện,... cho đến những thông tin về ý kiến của chuyên gia, bác sĩ, thạc sĩ tâm lý học,... đều được chúng tôi truyền tải đến bạn đọc một cách chi tiết nhất. Đồng thời, văn phong gọn gàng, súc tích, ý nghĩa, câu từ trau chuốt,... là những yếu tố mà chúng tôi hướng đến. Mặt khác, các bài viết đều được kiểm duyệt bởi đội ngũ lành nghề trước khi xuất bản. Chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng quý độc giả một cách hoàn hảo. Chúc bạn đọc có được một sức khỏe tốt nhất!