Trang chủ Đồ Uống Cách làm sữa hạt sen vô cùng bổ dưỡng, thơm, ngon và...

Cách làm sữa hạt sen vô cùng bổ dưỡng, thơm, ngon và dễ làm

0
Chia sẻ

Bạn biết đến hạt sen là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe nó có tác dụng an thần, giúp bạn ngủ ngon, sâu giấc hơn và nâng cao sức đề kháng cho cơ thể vô cùng hiệu quả. Thời gian mùa hè này, sen đang vào mùa rất rộ và bạn có thể mua cho mình những hạt sen tươi để nấu chiêu đãi cả nhà sữa hạt sen thơm ngon bổ dưỡng để chiêu đãi cả nhà mình thôi nào. Đây cũng là món mà giúp bạn có thể giải khát nhanh chóng mỗi khi làm việc mệt mỏi đó nhé. Sau đây chúng tôi xin chia sẻ với các bạn cách làm sữa hạt sen vô cùng bổ dưỡng, thơm, ngon và dễ làm ngay tại nhà.

Cách làm sữa hạt sen vô cùng bổ dưỡng, thơm, ngon và dễ làm ngay tại nhà.
Cách làm sữa hạt sen vô cùng bổ dưỡng, thơm, ngon và dễ làm ngay tại nhà.

Trước khi ban bắt tay vào nấu sữa hạt sen bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây nhé.

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU VÀ DỤNG CỤ NẤU SỮA HẠT SEN

Hạt sen tươi: 500g, bạn nên mua loại hạt sen tươi đã được tách bỏ tim sen để tiết kiệm thời gian thực hiện cách nấu sữa hạt sen ngon nhé. Nếu không có hạt sen tươi bạn có thể thay thế bằng 200g hạt sen khô.
Sữa tươi có đường: 1 lít
Sữa đặc có đường: 1 lon.
Đường trắng: 200g.
Nước lọc sạch: 2 lít
Rây lọc nhỏ, màng lọc, máy xay sinh tố.

Sau khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu bạn có thể bắt tay vào công việc thực hiện các bước làm chi tiết nấu sữa hạt sen bổ dưỡng này rồi nhé.

Các bước cách làm SỮA HẠT SEN

Bước 1: Đầu tiên bạn cần sơ chế hạt sen tươi đã nhé:

Nếu bạn mua mà chưa tách tim sen thì phải tách hết nếu không món sữa hạt sen sẽ có vị đắng ngái đấy nhé, sau đó bạn rửa sạch, và chia làm 2 phần, bạn cho mỗi phần hạt sen vào máy xay sinh tố xay thật kỹ với 1 lít nước, sau đó bạn lọc qua rây nhỏ, còn phần bã còn lại bạn dùng màng lọc bóp kỹ thêm 1 lần nữa để có thể lấy hết dưỡng chất có trong hạt sen nhé. Lưu ý, Còn nếu bạn không có hạt sen tươi thì bạn có thể lấy hạt sen khô nhưng đối với hạt sen khô bạn nên ngâm qua nước ấm 2 tiếng cho dễ xay hơn nhé, và như thế cũng lấy được nhiều dưỡng chất của nó hơn nhé.

Cách làm sữa hạt sen vô cùng bổ dưỡng, thơm, ngon và dễ làm ngay tại nhà.
Cách làm sữa hạt sen vô cùng bổ dưỡng, thơm, ngon và dễ làm ngay tại nhà.

Bước 2: Sau đó,thì các bạn cho nước hạt sen đã xay, và được lọc kỹ vào nồi cùng với 1 lít sữa tươi có đường, cộng với 1 lon sữa đặc, 200g đường, bạn có thể nêm nếm lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn nhé. Sau đó bạn vặn lửa vừa, đun cho đến khi nào sôi thì thôi nhé. Bạn vừa đun bạn vừa khuấy nhẹ tay để các nguyên liệu tan đều, hòa quyện với nhau sẽ giúp cho cách nấu sữa hạt sen ngon đậm đà hơn rất nhiều đó nhé

Cách làm sữa hạt sen vô cùng bổ dưỡng, thơm, ngon và dễ làm ngay tại nhà.
Cách làm sữa hạt sen vô cùng bổ dưỡng, thơm, ngon và dễ làm ngay tại nhà.

Bước 3: Khi nồi sữa hạt sen sôi, bạn đun tiếp thêm khoảng 3 phút nữa rồi bạn hãy tắt bếp, và bạn để nguội rồi mới cho vào bình thủy tinh hoặc bình nhựa chuyên dụng để bảo quản trong tủ lạnh và bạn có thể dùng dần nhé. Hay nếu bạn muốn uống ngay bạn có thể uống cùng với một ít đá bào là được nhé.

YÊU CẦU VÀ THƯỞNG THỨC SỮA HẠT SEN

– Với cách nấu sữa hạt sen này bạn sẽ có sữa hạt sen với màu trắng hơi đục, sánh mịn, sẽ không bị lợn cợn,và dậy mùi thơm hấp dẫn, vị ngọt béo vừa uống, vô cùng thơm ngon.

– Với món sữa hạt sen hấp dẫn này bạn có thể uống nóng hay uống lạnh tùy theo sở thích đều rất thơm ngon, bổ dưỡng nhé:

Cách làm sữa hạt sen vô cùng bổ dưỡng, thơm, ngon và dễ làm ngay tại nhà.
Cách làm sữa hạt sen vô cùng bổ dưỡng, thơm, ngon và dễ làm ngay tại nhà.

+ Uống nóng: Bạn cho sữa hạt sen ra ly rồi cho vào lò vi sóng làm nóng hay đơn giản là ngâm trong bát nước ấm 80 độ 10 phút là đã có ngay 1 ly sữa hạt sen nóng ngon để thưởng thức rồi.

+ Uống lạnh: Bạn cho sữa hạt sen trong tủ lạnh ra ly rồi thưởng thức ngay hay cầu kỳ hơn bạn có thể cho thêm một ít kem tươi, bột sô cô la trộn đều rồi uống sẽ vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và lạ miệng, ngoài ra bạn cũng có thể dùng kèm với một số loại tái cây yêu thích nữa nhé.

Thật đơn giản đúng không nào bạn có thể bỏ bớt chút thời gian của mình để làm chiêu đãi cả nhà một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng nhé. Một cốc sữa hạt sen mỗi buổi tối trước khi đi ngủ sẽ làm cho bạn có một giấc ngủ thật ngon và yên bình đó nhé. Món sữa hạt sen này mà bạn nấu để biếu các bà các mẹ của mình thì còn gì tuyệt vời hơn nữa đúng không nào!

Chúc các bạn thành công với cách làm sữa hạt sen này nhé!