Cách làm mứt gừng dẻo thơm ngon đặc biệt

3760
0
SHARE

CÁCH LÀM MỨT GỪNG DẺO THƠM NGON ĐẶC BIỆT

Có lẽ hương vị cay nồng, hấp dẫn của món mứt gừng chính là nét đặc trưng khó quên trong ngày Tết cổ truyền của người dân Việt Nam. Tuy nhiên bên cạnh món mứt gừng khô quen thuộc thì cách làm mứt gừng dẻo lạ miệng thơm ngon dưới đây với vị cay nhẹ, chua chua, thơm thơm đã được rất nhiều người yêu thích đấy. Hãy cùng mình thực hiện món mứt gừng dẻo lạ ngon thôi nào!!!

Nguyên liệu chuẩn bị để làm mứt gừng

 300g Củ gừng ( không sử dụng gừng già nhé vì nó rất cay và nhiều xơ sẽ khiến cho món mứt gừng dẻo mất đi vị ngon đặc trưng )

– 200g khóm

– 1,5 trái chanh

– 1 muỗng muối

– 20g mè trắng

– 50g đậu phộng

– 300g đường

Cách làm mứt gừng dẻo thơm ngon đặc biệt

 

Sơ chế gừng khi sên mứt như sau:

– Chanh tươi: lấy nước cốt.

– Gừng non: rửa sạch đất cát, cạo vỏ, thái chỉ vừa thái vừa ngâm gừng vào chậu có pha nước cốt 1 trái chanh tươi để gừng không bị thâm đen, sau đó vớt gừng ra, rửa sạch nhiều lần với nước rồi để ráo.

Cách làm mứt gừng dẻo thơm ngon đặc biệt

– Khóm chín: rửa sạch, gọt vỏ, cắt bỏ mắt, chẻ làm 4, cắt bỏ phần cùi dứa, thái hạt lựu.

Cách thực hiện


Bước 1: Chuẩn bị 1 nồi nước, cho 1 trái chanh vào ( lược bỏ phần hạt chanh ). Bắc lên bếp và đun sôi, nước đã sôi cho gừng vô và luộc 10 phút để cho phần gừng trong lại.

Cách làm mứt gừng dẻo thơm ngon đặc biệt

Bước 2:  Vớt gừng ra và cho vào 1 tô nước lạnh khoảng chừng 10 phút, sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh khoảng 3,4 lần để cho phần gừng bớt vị cay nồng và vị chua của chanh.

Cách làm mứt gừng dẻo thơm ngon đặc biệt
Cách làm mứt gừng dẻo thơm ngon đặc biệt

Bước 3:  Để gừng cho ráo nước và cho vào tô, thêm khóm, đường vào sau đó trộn đều lên. Sau khi đã trộn đều , ướp từ 3 đến 4 tiếng để cho phần đường tan ra và thấm vô gừng và khóm. Thời gian để cho mứt gừng thấm đều thì mình sẽ rang đậu phộng và hạt mè.

Cách làm mứt gừng dẻo thơm ngon đặc biệt

Bước 4: Cho mứt gừng vào trong chảo, bật bếp lên để lửa lớn cho phần nước đường sôi. Sau đó hạ lửa nhỏ xuống, trong lúc sên mứt mình sẽ sên đều tay, sên cho đến khi nào phần mứt keo lại. Sau khi đã sên xong, để cho mứt gừng nguội lại cho đậu và mè trắng đã rang vào trộn đều lên.

Cách làm mứt gừng dẻo thơm ngon đặc biệt

Với các bước chế biến vô cùng đơn giản cũng như nguyên liệu chế biến dễ tìm thì ta đã chế biến hoàn thành món mứt gừng dẻo rồi đấy. Mứt gừng dẻo có màu vàng cánh gián rất đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn, vị ngọt thanh, chua nhẹ rất ngon miệng phải không nào.  Hãy chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức, nếu bạn bị ho mà dùng mứt gừng cũng đỡ lắm đấy. Còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp chế biến đi nào.

Cách làm mứt gừng dẻo thơm ngon đặc biệt

Chúc các bạn thành công nhé!

SHARE
Previous articleThụ tinh nhân tạo bằng phương pháp bơm tinh trùng các mẹ nên biết
Next articleCách làm mứt dừa tại nhà – Món ăn truyền thống ngày tết.
Sự biến hóa xoay vần của thời trang theo dòng chảy của thời gian là một câu chuyện khó có hồi kết. Thời trang là một thói quen hoặc phong cách phổ biến, đặc biệt về quần áo, giày dép, phụ kiện khác. Ngoài ra, thời trang là một xu hướng đặc biệt và không thay đổi trong phong cách diện đồ của mỗi người. Đó là những phong cách đang thịnh hình và những sáng tạo mới nhất của các nhà thiết kế trang phục. Có một số phong cách thời trang phổ biến nhận được sự quan tâm từ nhiều bạn đọc đó là: phong cách thời trang tối giản, phong cách cổ điển, phong cách tự do, phong cách thể thao, phong cách Boho,... Không phải ai cũng có vóc dáng giống nhau nên việc mặc thế nào cho phù hợp với cơ thể, giúp che đi khuyết điểm, tôn lên ưu điểm là vấn đề được phái đẹp hết sức quan tâm. Bí quyết mặc đẹp đầu tiên, quan trọng nhất là bạn phải biết được mình thuộc vào dáng người nào và khéo léo sử dụng tốt những ưu điểm của bản thân và che đi khuyết điểm, khi đó thời trang sẽ hoàn toàn được bạn kiểm soát để tạo nên những phối đồ ăn ý nhất. Bên cạnh đó, thời trang đẹp phải phù hợp với môi trường sinh hoạt. Ở môi trường công sở, bạn không thể nào diện bộ cánh quyến rũ, sexy hai dây, hoặc ở khi đi đám ma bạn không thể diện các bộ trang phục có màu sắc rực rỡ, hoa văn lòe loẹt như khi đi dự đám cưới,.... Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực biên tập viên, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn đọc những bài viết về chủ đề thời trang hay và độc đáo nhất. Các thông tin về phong cách thời trang, cách chọn trang phục theo vóc dáng, những thông tin về thiết kế mới lạ nhất, thời trang nam - nữ, thời trang trẻ em, mẹo vặt để tăng tuổi thọ cho trang phục của bạn,... tất cả sẽ được truyền tải đến bạn đọc một cách chi tiết nhất. Ngoài ra, chúng tôi còn cập nhật ý kiến đánh giá từ các nhà thiết kế nổi tiếng hàng đầu trên thế giới để mang đến cho bạn đọc những thông tin giá trị nhất. Đồng thời, văn phong gọn gàng, súc tích, ý nghĩa, câu từ trau chuốt,... là những yếu tố mà chúng tôi hướng đến. Mặt khác, các bài viết đều được kiểm duyệt bởi đội ngũ lành nghề trước khi xuất bản. Chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng quý độc giả một cách hoàn hảo. Chúc bạn đọc sẽ sở hữu những bộ cánh ấn tượng nhất nhé!