Cách làm mứt gừng cay dẻo ngon cho Tết đậm đà

3234
0
SHARE

Mứt gừng là một món ăn quen thuộc với chúng ta. Mứt gừng có rất nhiều cách làm. Sau đây chúng tôi xin hướng dẫn các bạn cách làm mứt gừng cay dẻo ngon cho Tết đậm đà nhé.

nguyên liệu

Để làm được mứt gừng chúng ta cần phải chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây:

  • gừng
  • dứa,  đường
  • chanh
  • Vài viên phèn chua nhỏ
  • Đậu phộng

Cách làm mứt gừng cay dẻo ngon cho Tết đậm đà

Trên đây là đầy đủ nguyên liệu mà chúng ta cần để làm món mứt gừng dẻo. Sau đây xin mời các bạn cùng chúng tôi đi vào cách thực hiện nhé.

cách làm

1: Với làm mứt gừng thì chúng ta cần phải lựa chọn được nguyên liệu ngon thì món mứt của chúng ta mới ngon được. Nguyên liệu chính cho món này là gừng. Với gừng chúng ta cần phải chọn được loại gừng non, và gừng phải tươi. Sau khi ta chọn được gừng xong chúng ta tiến hành mang gừng đi rửa sạch rồi gọt vỏ. Sau khi chúng ta gọt vỏ xong thì mang gừng đi thái nhỏ thành các sợi.

Cách làm mứt gừng cay dẻo ngon cho Tết đậm đà

Sau khi chúng ta có gừng thái nhỏ xong thì các bạn chuẩn bị một thau nước rồi các bạn vắt nước cốt chanh vào bên trong. Sau khi vắt nước cốt chanh vào thì chúng ta bỏ gừng vào ngâm. Các bạn ngâm gừng với nước cốt chanh từ 1 – 2 tiếng nhé. Sau khi các bạn ngâm xong chúng ta tiến hành mang gừng đi xả sạch với nước. Nếu bạn dùng gừng già thì chúng ta phải luộc qua gừng cho nó bớt cay nhé.

Cách làm mứt gừng cay dẻo ngon cho Tết đậm đà

2: Với dứa chúng ta phải lựa chọn được những quả dứa chín và tươi. Dứa chín có độ ngọt và thơm hơn nên rất thích hợp cho chúng ta làm mứt đó. Sau khi các bạn chọn được dứa chúng ta mang dứa về và chúng ta tiến hành gọt vỏ bỏ đi phần mắt đi. Sau khi gọt vỏ các bạn bổ dứa thành các hạt lựu nhỏ.

Cách làm mứt gừng cay dẻo ngon cho Tết đậm đà

3: Tiếp theo chúng ta chuẩn bị một nồi nước và cho nước vào đặt lên bếp ga rồi cho thêm ít phèn chua. Các bạn đun nước cho đến khi sôi thì chúng ta dừng lại. Sau khi sôi thì chúng ta đổ gừng vào trần qua với nước sôi nhé.

Cách làm mứt gừng cay dẻo ngon cho Tết đậm đà

Cách làm mứt gừng cay dẻo ngon cho Tết đậm đà

Sau khi các bạn đổ gừng vào trần thì chúng ta tiến hành vớt gừng ra và rửa sạch lại với nước sạch. Các bạn nên rửa đi rửa lại thật nhiều để chúng ta loại bỏ mùi phèn chua nhé.

Cách làm mứt gừng cay dẻo ngon cho Tết đậm đà

4: Sau khi chúng ta rửa sạch gừng xong thì chúng ta tiến hành trộn gừng với dứa thái hạt lựu và giờ chúng ta tiến hành vắt thêm nước cốt chanh vào bên trong

Cách làm mứt gừng cay dẻo ngon cho Tết đậm đà

Sau khi vắt nước cốt chanh vào thì chúng ta tiến hành cho thêm đường vào bên trong nhé. Sau khi đổ thêm đường lên các bạn đảo đều lên cho hỗn hợp được ngấm đường và chanh nhé.

Cách làm mứt gừng cay dẻo ngon cho Tết đậm đà

Tiếp theo chúng ta mang đậu phộng ra giã và bỏ đậu phộng vào cối để giã cho nó nát ra.

Cách làm mứt gừng cay dẻo ngon cho Tết đậm đà

5: Sau khi chúng ta ngâm hỗn hợp dứa với gừng trong đường qua đêm thì giờ chúng ta tiến hành chuẩn bị một chảo sâu lòng để lên bếp ga, sau khi đó chúng ta đun cho chảo nóng lên rồi ta đổ hỗn hợp gừng với dứa vào và ta mang lên chảo để sên với lửa nhỏ nhé.

Trong khi sên thi thoảng các bạn dùng đũa đảo lên và các bạn sên đến khi nào mà có đường bám vào quanh gừng là được nhé.

Cách làm mứt gừng cay dẻo ngon cho Tết đậm đà

6: Sau khi sên hơn một giờ đồng hồ thì hỗn hợp của chúng ta sẽ có màu như sau và nó sẽ keo lại.

Cách làm mứt gừng cay dẻo ngon cho Tết đậm đà

7: Sau đó ta tắt bếp rồi lấy ít đậu phộng đổ lên bên trên để chúng ta ăn nhé.

Cách làm mứt gừng cay dẻo ngon cho Tết đậm đà

Sau đó chúng ta lấy mứt ra bỏ vào lọ đậy nắp lại khi nào ăn thì ta mở lắp ra nhé.

Cách làm mứt gừng cay dẻo ngon cho Tết đậm đà

thành phẩm

Vậy là chỉ sau một số bước đơn giản chúng ta đã có ngay được món ăn vô cùng ngon rồi đó. Bây giờ hãy cùng nhau mời bạn bè mình cùng thưởng thức thành phẩm của mình thôi nhé.

Cách làm mứt gừng cay dẻo ngon cho Tết đậm đà

Cách làm mứt gừng cay dẻo ngon cho Tết đậm đà

Chúc các bạn thành công nhé!

SHARE
Previous articleCách làm mứt cóc chua ngọt cho Tết
Next articleCách bảo quản bánh chưng không bị mốc
Sức khỏe là tài sản quý giá nhất của con người, là trạng thái thoải mái toàn diện về thể chất, tinh thần và xã hội. Có một sức khỏe tốt nhất là một trong những quyền cơ bản con người dù thuộc bất kỳ chủng tộc, tôn giáo, chính kiến chính trị hay điều kiện kinh tế - xã hội nào. Sức khỏe được duy trì và cải thiện không chỉ qua những thành tựu và ứng dụng của khoa học y tế, mà còn qua những cố gắng và những lựa chọn cách sống thông thái của một cá nhân hay xã hội. Có các yếu tố ảnh hưởng đến tình trạng sức khỏe của cá nhân, xã hội như: thu nhập, địa vị xã hội, giáo dục, môi trường, sinh học và di truyền, văn hóa, giới tính, thói quen của con người,.... Để có được sức khỏe tốt nhất, mọi người cần luyện tập thể dục thường xuyên để tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, làm hoạt hóa các hoạt động của khí huyết. Bên cạnh đó, chế độ dinh dưỡng chiếm một vai trò quan trọng trong việc quyết định đến sức khỏe con người. Để có một chế độ ăn tốt nhằm đảm bảo cho cơ thể có một tỉ lệ đúng cả yếu tố thông thường lẫn yếu tố vi lượng, giúp cơ thể hồi phục sau khi vận động,... thì mọi người cần vạch rõ thực đơn và chế độ ăn uống hàng ngày. Đặc biệt, sức khỏe tinh thần là một khái niệm ám chỉ tình trạng tâm thần và cảm xúc tốt của mỗi cá nhân. Để sở hữu được một sức khỏe tốt nhất thì việc tiên quyết là bạn cần giữ cho mình một tinh thần thoải mái, vui vẻ. Điều này giúp bạn hoàn thành nhiệm vụ một cách hoàn hảo nhất. Người xưa có câu: Không gì đau bằng nỗi đau tinh thần. Một khi tinh thần không ổn định thì đồng nghĩa với việc bản thân bạn không thể làm bất cứ điều gì.Vì vậy, hãy luôn giữ tinh thần thoải mái nhé! Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực biên tập viên, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn đọc những bài viết về sức khỏe hay và ý nghĩa nhất. Từ những thông tin về các bệnh tật, nguyên nhân và cách bảo vệ sức khỏe, cách chữa lành các bệnh ngoài da, bệnh thông thường, các thông tin về chế độ dinh dưỡng, rèn luyện,... cho đến những thông tin về ý kiến của chuyên gia, bác sĩ, thạc sĩ tâm lý học,... đều được chúng tôi truyền tải đến bạn đọc một cách chi tiết nhất. Đồng thời, văn phong gọn gàng, súc tích, ý nghĩa, câu từ trau chuốt,... là những yếu tố mà chúng tôi hướng đến. Mặt khác, các bài viết đều được kiểm duyệt bởi đội ngũ lành nghề trước khi xuất bản. Chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng quý độc giả một cách hoàn hảo. Chúc bạn đọc có được một sức khỏe tốt nhất!