Trang chủ Ẩm Thực Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi

Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi

0
Chia sẻ

Mứt bưởi là một món ăn vô cùng ngon và tận dụng được rất nhiều vì thông thường phần cùi bưởi thường được người ta vứt đi. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi này nhé.

nguyên liệu

Để làm món này chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu xem nguyên liệu để làm món này gồm những gì nhé.  Sau đây là tất cả nguyên liệu chúng ta cần:

– quả bưởi

– đường

– mước lạnh

– canh muối

Trên đây là đầy đủ những nguyên liệu mà chúng ta cần để hoàn thành món mứt bưởi này đó. Sau đây chúng ta cùng nhau đi tìm hiểu cách làm nhé.

Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi
Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi

cách làm

1: Đầu tiên bạn phải chọn được một quả bưởi ngon để chúng ta tiến hành gọt lấy phần cùi của bưởi. Bưởi để làm mứt thì các bạn nên chọn loại bưởi cùi dầy và nên chọn bưởi đào vì cùi bưởi đào rất ngon và đặc biết chúng sẽ giúp chúng ta có những miếng mứt ngon đó. Sau khi bạn chọn được bưởi thì chúng ta tiến hành công đoạn gọt bưởi. Bạn gọt bưởi lấy phần cùi bỏ ra, sau khi bạn lấy được phần cùi thì bạn tiếp tục tiến hành lấy một chiếc dao con sắc và lọc bỏ vỏ xanh ra khỏi cùi nhé.

Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi
Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi

2: Sau khi bạn cắt được vỏ xanh ra bên ngoài thì chúng ta tiến hành thái mứt bưởi. Với mứt bưởi kiểu này chúng ta cần phải thái miếng to để khi sên lên thì bưởi sẽ nhỏ đi và vừa miếng ăn.

Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi
Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi

3: Sau khi bạn thái bưởi và rửa xong bạn  chuẩn bị một xoong nước bỏ lên bếp và tiến hành đun sôi rồi cho bưởi vào bên trong nồi và luộc bưởi lên.

Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi
Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi

4: Sau khi bạn luộc bưởi trong nồi nước sôi thì chúng ta tiến hành vớt bưởi ra. Đầu tiên bạn chuẩn bị một chậu nước đá lạnh và sau đó chúng ta tiến hành vớt bưởi đun sôi ra và chần qua với nước lạnh.

Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi
Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi

5: Sau khi bạn trần bưởi với nước lạnh thì chúng ta đổ hết ra lọc để lấy lại cùi bưởi và tiến hành ép hết nước bên trong cùi bưởi ra.

Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi
Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi

6: Sau khi bạn ép hết nước trong bưởi ra thì chúng ta tiến hành chuẩn bị một chút đường và ướp với bưởi.

Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi
Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi

7: Sau khi đường ngấm và tan hết thì bạn tiến hành công việc sên bưởi.

Đầu tiên bạn chuẩn bị một chiếc chảo dầy đặt lên bếp và đun cho chảo nóng, sau khi đun chảo nóng xong bạn cho bưởi đã ngâm với đường vào sên với lửa lớn. Khi sên bao giờ thấy cùi bưởi nó khô lại thì bạn tắt bếp

Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi
Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi

Sau khi sên bưởi xong bạn tiến hành xếp bưởi lên các khay và tiến hành mang bưởi đi phơi nắng để cho bưởi ráo nước nhé.

Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi
Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi

8: Sau khi phơi nắng xong thì bạn tiến hành mang bưởi cho vào phần đường còn lại và tiến hành di đường cho bưởi bị đường bám lên rồi tiến hành bỏ vào trong lọ để bảo quản.

Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi
Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi

thành phẩm

Vậy là chỉ với một vài bước đơn giản chúng ta đã có ngay món mứt bưởi ngon vô cùng rồi đó.

Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi
Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi

Nào bây giờ thì cùng nhau mời bạn bè thưởng thức món mứt bưởi mà chúng ta làm ra thôi nào.

Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi
Cách làm mứt bưởi ngon tận dụng từ cùi

Chúc các bạn thành công !