Cách làm món tôm rang sả ớt với hương vị đặc biệt

0
Chia sẻ

Một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn được chế biến từ tôm đó chính là tôm xào sả ớt được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này được kết hợp giữa sả, ớt và tôm tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn ngon với hương vị rất đặc biệt. Tôm khi xào với sả ớt sẽ không bị khô mà ngược lại rất ngon và giữ nguyên được vị ngọt béo ngậy.

Cách làm món tôm rang sả ớt

Đặc biệt vị cay cay của sả và ớt làm cho mỗi lần thưởng thức người ăn đều muốn được ăn lại một lần nữa mà không hề có cảm giác ngấy ngán. Tuy nhiên để làm được món này ngon đúng chuẩn thì không phải ai cũng biết làm. Hôm nay cachlammoi.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm món tôm rang sả ớt đậm đà và hấp dẫn, thơm ngon cho cả gia đình.

Nguyên liệu cho món tôm xào sả ớt

– 500g : tôm sú ( nếu nhà bạn đông người thì có thể thêm lượng tôm sao cho phù hợp )
– chanh, sả, ớt
– các loại gia vị như : đường, hạt nêm, dầu ăn, hạt nêm
Chú ý : để có được món tôm xào sả ớt ngon thì khi chế biến các bạn nên chọn những con tôm to, tươi, đều nhau.

Cách làm tôm xào sả ớt cay

Cách làm món tôm rang sả ớt

Đầu tiên các bạn cần sơ chế tôm, sả, ớt, lá chanh

Tôm sau khi mua về các bạn đem cắt hết râu tôm rồi rửa sạch. Đối với món tôm xào xả ớt này thì tốt nhất các bạn để nguyên vỏ tôm không bóc vỏ.

Cách làm món tôm rang sả ớt

Ớt rửa sạch sau đó các bạn thái nhỏ. Sả bóc bỏ lớp ngoài cắt bỏ phần đầu gốc rồi đem rửa sạch và thái vát chéo lưu ý là phải thái mỏng nhé.

Lá chanh các bạn đem rửa sạch với nước sau đó thái thành những sợi nhỏ.

Ướp tôm

Cách làm món tôm rang sả ớt

Ướp tôm là phần vô cùng quan trọng trong việc làm được món tôm xào sả ớt thơm ngon và hấp dẫn. Ướp tôm chuẩn sẽ giúp món ăn của bạn được ngấm đều các loại gia vị vào sâu bên trong thịt tôm. Khi ăn chúng ta ăn sẽ có thể tránh được cảnh bên ngoài vỏ thì mặn mà bên trong thì lại nhạt như tôm luộc.

Tiếp đó các bạn cho sả, ớt, lá chanh thái nhỏ cùng một chút hạt nêm, nước mắm, đường vào trong bát tô. Khuấy đều cho hỗn hợp gia vị cho tan hết rồi trút phần tôm đã được làm sạch vào ướp trong khoảng 30 phút để tôm được ngấm đều các gia vị. Thi thoảng các bạn nhớ đảo đều để tôm để có thể ngấm đều toàn bộ gia vị.

Xào tôm

Cách làm món tôm rang sả ớt

Khi tôm đã được ngấm đều các loại gia vị thì các bạn bắt đầu công đoạn xào tôm. Các bạn cho dầu ăn vào trong một cái chảo, làm nóng dầu sau đó cho tôm vào chảo xào chín. Sử dụng đũa hoặc thìa để đảo đều tôm và khi nào bạn ngửi thấy dậy thơm mùi của lá chanh, sả, ớt, thịt tôm săn lại thì tắt bếp. Chỉ đơn giản vậy thôi là chúng ta đã có thể hoàn thành món tôm xào sả ớt thơm ngon này rồi.

Các bạn múc tôm ra trang trí một chút lá thơm, xà lách là có thể thưởng thức được rồi.

Yêu cầu thành phẩm

Cách làm món tôm rang sả ớt

Tôm xào sả ớt là một món ăn vô cùng thơm ngon hấp dẫn mà các bạn có thể tự làm tại nhà. Đây là một món ăn ngon các bạn có thể cho vào thực đơn món ngon của gia đình mình. Ngoài ra đây là một món ăn dùng để đãi khách hay trong các dịp đặc biệt đấy nhé. Chúc các bạn có thể thành công với món ngon từ tôm này.

Thật đơn giản để làm món tôm rang sả ớt đúng không các bạn. Hi vọng với công thức mà chúng tôi vừa chia sẻ các bạn có thể thực hiện món ăn này cho cả nhà thưởng thức.

Chúc các bạn thành công nhé!