Cách làm món sườn nướng BBQ thơm ngon tại nhà

3630
0
SHARE

Bạn nghĩ rằng món sườn nướng BBQ chỉ có thể ăn ở những nhà hàng sang trọng hay những quán chuyên đồ nướng. Giờ đây bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn này và cách làm món sườn nướng BBQ thơm ngon tại nhà của chúng tôi sẽ giúp bạn thực hiện một cách dễ dàng.

Cách làm món sườn nướng BBQ thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu chế biến :

Cách làm món sườn nướng BBQ thơm ngon tại nhà
– sườn non : 1kg
Để có được món sườn nướng BBQ ngon nhất các bạn nên đi chợ lúc sáng sớm để mua được những miếng sườn ngon và tươi nhất. Nếu bạn đi muộn thì nhiều khi hết sườn non chỉ còn lại những miếng sườn ôi khi chế biến món ăn sẽ không ngon. Tại thị trường Việt thì hầu hết các quầy bán thịt đều bán trong ngày nên không có thiết bị bảo quản. Do vậy thịt rất dễ bị ôi do thời tiết.
– sốt BBQ : 5 thìa cà phê
– tiêu : 1 thìa cà phê
– muối : 1 thìa cafe
– bột Paprika : 1 thìa cà phê
– bột nêm : 1/2 thìa cà phê
– khoai tây : 2 củ
– sữa tươi không đường : 30ml
– bơ : 30g

1. Sốt BBQ

Cách làm món sườn nướng BBQ thơm ngon tại nhà
– sốt cà chua : 1 chén
– giấm trắng : 1/2 chén
– mật ong : 1/3 chén
– muối : 1/2 thìa cà phê
– tiêu trắng : 1 thìa cà phê
– bột Paprika : 1 thìa cà phê
– đường đen : 1/3 chén
– tương ớt : 1 thìa cà phê
– bột nêm : 1 thìa cà phê
– bột tỏi : 1/2 thìa cà phê
– bột hành : 1/2 thìa cà phê

Cách làm món sườn nướng BBQ:

Bước 1:

Cách làm món sườn nướng BBQ thơm ngon tại nhà

Các bạn cho tất cả các nguyên liệu phía trên vào một cái nồi rồi khuấy cho đều trừ đường là không cho. Chúng ta có thể sử dụng nước hành và nước toi để thay thế cho bột hành, tỏi. Sau đó đun trên bếp với lửa nhỏ, lưu ý là vừa đun vừa khuấy đều tay. Cứ đun như vậy trong khoảng 10 đến 12 phút thấy sốt sệt lại là được.

Bước 2:
Tiếp theo các bạn cho đường vào khuấy chung và nấu thêm khoảng từ 8 đến 10 phút nữa. Sau đó tắt bếp, chúng ta có thể sử dụng luôn hoặc cho vào lọ dùng dần đều được. Nếu để trong ngăn mát tủ lạnh có thể dùng được trong khoảng từ 8 đến 10 ngày.

Bước 3:

Cách làm món sườn nướng BBQ thơm ngon tại nhà
Sườn mua về các bạn để nguyên miếng và rửa sạch, lấy dao bỏ bớt phần mỡ dính trên sườn. Lưu ý các bạn không nên luộc sườn vì như vậy sẽ làm mất đi vị ngọt của sườn. Sau đó rắc lên trên miếng sườn khoảng 1/2 thìa cà phê muối cùng với bột nêm, bột Paprika và tiêu. Các bạn dùng tay chà xát các gia vị lên mặt miếng sườn. Chúng ta nên ướp trong khoảng 30 phút để gia vị thấm đều.

Bước 4:

Cách làm món sườn nướng BBQ thơm ngon tại nhà
Các bạn nên để lò nóng khoảng 10 phút sau đó cho thịt lên vỉ và nướng trong vòng 50 phút. Sau đó lấy thịt ra và lấy chổi quết đều sốt lên bề mặt miếng sườn. Sau đó các bạn cho miếng sườn vào trong tờ giấy bạc và nướng tiếp trong khoảng 1 tiếng là được.

Bước 5:
Khoai tây các bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng, 1 củ cho vào luộc cùng 1/2 thìa cà phê muối. Sau khi khoai chín thì các bạn chắt nước và cho thêm bơ cùng sữa tươi vào rồi tán cho nhuyễn. Tiếp theo các bạn cho phần khoai tây vừa làm vào trong một túi bắt bông kem.

Bước 6:

Cách làm món sườn nướng BBQ thơm ngon tại nhà
1 củ khoai tây còn lại các bạn đem thái thành những lát mỏng và ngâm vào nước muối pha loãng rồi đem rửa lại với nước sạch. Sau đó các bạn vớt khoai ra và thấm khô nước rồi cuộn tròn lát khoai tây lại để làm nhụy. Các bạn cuốn tầm khoảng từ 3 đến 4 cánh hoa, lưu ý là không cuốn nhiều vì như vậy sẽ làm khoai mất đi độ giòn.

Bước 7:

Cách làm món sườn nướng BBQ
Các bạn lấy tăm để cố định các cánh hoa sau đó thả vào chảo dầu đã đun sôi, lưu ý là cần chiên ngập dầu khi nào thấy các mặt khoai vàng đều là được.
Bày sườn ra đĩa sau đó xếp khoai tây lên trên như vậy là món sườn nướng BBQ đã hoàn thành xong rồi. Thật đơn giản phải không các bạn.
Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!

SHARE
Previous articleCách làm bánh donut thơm ngon không cần lò nướng.
Next articleCách làm bún chả truyền thống – Hương vị Hà Nội cũ.
Lễ cưới là một phong tục văn hóa trong hôn nhân nhằm thông báo rộng rãi về sự chấp nhận của gia đình, xã hội hay tôn giáo về cuộc hôn nhân của một cặp đôi. Vì mang ý nghĩa quan trọng nên các cặp đôi thường hay chú trọng và chuẩn bị ngày trọng đại của cuộc đời mình sao cho hoàn hảo nhất. Tuy nhiên, việc lập kế hoạch, lên ý tưởng, chọn chủ đề cho một đám cưới,... là những công việc tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến các cặp đôi không thực sự dễ dàng để thực hiện. Bởi một điều là bất kỳ cặp đôi nào cũng muốn lễ cưới của mình sao cho thật long trọng, đáng nhớ và đầy cảm xúc nhất. Một lễ cưới bao gồm các hạng mục công việc quan trọng như chọn chủ đề cưới, phong cách trang trí tiệc cưới, địa điểm tổ chức lễ cưới, địa chỉ uy tín chụp ảnh cưới, mẫu áo cưới hay tông makeup cưới,... Tuy nhiên, tùy vào điều kiện mà các cặp đôi nên chọn phong cách đơn giản hay sang trọng để tổ chức ngày hạnh phúc của mình. Hiện nay, các chủ đề cưới được các cặp đôi ưa chuộng như Vintage, Boho, Rustic, Ethereal Neutral, Sparkle,... Nếu như đám cưới là giây phút trọng đại trong cuộc đời mỗi người để tuyên bố với tất cả thế giới rằng hai bạn đã thực sự là của nhau, thì tuần trăng mật lại là cột mốc đánh dấu những tháng ngày đầu tiên trong đời sống vợ chồng. Nhiều người quan niệm, tuần trăng mật ngọt ngào, mặn nồng sẽ đưa đến một đời sống vợ chồng hạnh phúc, viên mãn. Chính vì lẽ đó nên tuần trăng mật là một trong những sự kiện mà các cặp đôi quan tâm đặc biệt… Để giúp các cặp đôi chuẩn bị ngày hạnh phúc của mình một cách trọn vẹn nhất, chúng tôi luôn cố gắng mang đến cho bạn đọc những bài viết về chủ đề mùa cưới một cách hay nhất, ý nghĩa nhất. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực biên tập viên, chúng tôi sẽ truyền tải các thông tin về kế hoạch tổ chức đám cưới, cập nhật các mẫu áo cưới và các tông makeup mới nhất, tinh tế nhất, các địa điểm chụp ảnh cưới xuất sắc nhất,... một cách chi tiết nhất. Đồng thời, văn phong gọn gàng, súc tích, ý nghĩa, câu từ trau chuốt,... là những yếu tố mà chúng tôi hướng đến. Mặt khác, các bài viết đều được kiểm duyệt bởi đội ngũ lành nghề trước khi xuất bản. Chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng quý độc giả một cách hoàn hảo. Kính mời bạn đọc đón xem!