Trang chủ Món Canh Cách làm món salad bắp cải ngon tuyệt

Cách làm món salad bắp cải ngon tuyệt

0
Chia sẻ
Cách làm món salad bắp cải ngon tuyệt
5 (100%) 1 vote

Bắp cải một loại thực phẩm giàu chất xơ và chứa hàm lượng lớn các loại dưỡng chất thiên nhiên giúp tăng cường sức khỏe, làm đẹp da và duy trì vóc dáng hiệu quả nên bắp cải ngày càng trở nên thân thiết hơn với mỗi chị em trong các bữa ăn hàng ngày. Hơn thế nữa, những món ăn được chế biến từ bắp cải đều rất hấp dẫn, thơm ngon và mát lành. Bữa cơm có món salad bắp cải chua ngọt đều dễ ăn cơm, lại giảm độ ngấy của các món ăn nhiều chất béo. Salad bắp cải có độ giòn, có vị chua ngọt vừa miệng, vị thơm và hơi cay của tiêu xay vô cùng hấp dẫn và đậm đà lắm nhé. Chẳn sẽ giúp bạn ngon miệng hơn đó, cách làm đơn giản lại rất tốt cho sức khỏe nữa.

Cách làm salad bắp cải ngon
Cách làm salad bắp cải ngon

Vị chua chua cay cay của nước sốt quyện cùng với cái giòn giòn ngọt mát của cải bắp sẽ giúp bạn xua tan đi sự chán ngán của các món ăn chứa nhiều dầu mỡ. Thêm vào đó rau củ lại là liều thuốc bổ cho làn da của ban, Chỉ mất khoảng 20 phút chế biến các bạn đã có ngay một món salad ngon tuyệt rồi. Cách làm salad bắp cải như thế nào vừa ngon vừa giữ lại được độ giòn, ngon của bắp cải, vừa đậm đà hương vị của những nguyên liệu đi kèm nữa. Cùng cachlammoi.com khám phá cách làm món salad bắp cải ngon lành này nhé !

Nguyên liệu

Để làm món salad bắp cải ngon chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

– Phần salad:

500gr cải bắp

150gr cà rốt

1 củ hành tươi

– Phần nước sốt:

1 thìa súp dấm ( nước cốt chanh cũng được )

3 thìa súp mayonnaise

150gr sữa chua không đường

1 thìa cà phê mù tạt

Lá hẹ thái nhỏ (khoảng 2 thìa súp)

1 thìa súp đường

Muối, hạt tiêu.

 

Mách nhỏ dành cho bạn:

Để chọn bắp cải ngon, bạn nên lựa những bắp cải có lá cuốn chặt, lá bóng và tươi. Lá bắp cải có màu trắng đến xanh non thì khi làm thành salad, món ăn sẽ giòn và ngọt hơn nhiều.

Cách làm

Bước 1:

Đối với bắp cải khi mua về chúng ta tách lá già, lá hỏng bỏ đi phần còn lại thì đem rửa sạch. Sau đó bạn thái bắp cải thành 2 phần rồi tiến hành thái sợi dài và để cho ráo nước. Nếu muốn món salad bắp cải của mình thêm ngon thì bạn nên thái mỏng, nhỏ bắp cái một chút chứ không nên thái dầy.

Khi mua

Cách làm salad bắp cải ngon tuyệt
Cách làm salad bắp cải ngon tuyệt

Bước 2:

Đối với cà rốt khí mua về bạn rửa với nước vào cạo vỏ cho sạch, dùng nạo nạo củ cà rốt thành sợ nhỏ. Bạn nạo như lúc làm nộm su hào cà rốt ấy. Cho cà rốt với bắp cải vào cùng một chiếc bát to và tiến hành đảo để để cho và rồt và bắp cải chia đều cho nhau.

Cách làm salad bắp cải ngon tuyệt
Cách làm salad bắp cải ngon tuyệt

Bước 3:

Đối với hành lá ta tiến hành nhặt bỏ chân hành rửa sạch và thái nhỏ, hành tây bóc vỏ rửa và cũng thái lát rồi cho tất cả vào cùng một bát đựng cà rốt và bắp cải khi nãy.

Cách làm salad bắp cải ngon tuyệt
Cách làm salad bắp cải ngon tuyệt
Cách làm salad bắp cải ngon tuyệt
Cách làm salad bắp cải ngon tuyệt

Bước 4:

Chúng ta tiến hành pha nước cốt của món salad. Đầu tiên bạn lấy một chiếc bát nhỏ, cho sữa tươi vào bắt, mù tạt, nước cốt chanh hoặc giấm và muối vào rồi dùng thìa hoặc đũa khuấy đều nhé. Sau khi trộn đều bạn cho thêm sốt mayonnaise vào và tiếp tục trộn lên.

Rau mùi bạn nhặt sạch rồi rửa và thái nhỏ rồi cho vào cùng bát hỗn hợp và khuấy đều. Với phần nước sốt này thì món salad bắp cải của bạn sẽ ngon và giòn hơn đấy. Bạn cũng có thể thái rau mùi sau đó rắc lên bát salad ở bước cuối cùng thì rau sẽ không bị nát.

Cách làm salad bắp cải ngon tuyệt
Cách làm salad bắp cải ngon tuyệt

Bước 5: Đổ phần nước trộn vào bát rau củ, cứ khoảng 5 – 7 phút bạn lại đảo một lần. Sau khi đảo khoảng 2 lần, bạn để các nguyên liệu ngấm hết với nhau là có thể mang ra thưởng thức rồi đó.

Cách làm salad bắp cải ngon tuyệt
Cách làm salad bắp cải ngon tuyệt

Bạn có thể ăn kèm với các món gà chiên hay các món nướng, hoặc cùng bánh mỳ gối. Đảm bảo là rất hấp dẫn đó. Với món ăn này bạn có thể ăn bất cứ thời điểm nào trong ngày mà không lo tăng cân, bổ sung ngay món salad thanh mát này vào thực đơn hàng ngày của mình bạn nhé!

Thành phẩm

Cách làm salad bắp cải ngon
Cách làm salad bắp cải ngon tuyệt

Chúc các bạn thành công!