Cách làm món gà hầm trái cây hấp dẫn, ngon khó cưỡng

0
Chia sẻ

Thịt gà là một nguyên liệu được các bà nội trợ rất tin tưởng mỗi khi sử dụng vì nó tốt cho sức khỏe con người. Từ thịt gà thì chúng ta có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Đặc biệt thịt gà khi kết hợp cùng các loại rau củ quả sẽ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều vì món ăn sẽ không hề có cảm giác ngấy ngán. Món ăn rất thích hợp với các chị em phụ nữ vì có tác dụng tốt đối với làn da. Hôm nay cachlammoi.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm món gà hầm trái cây hấp dẫn, thơm ngon cho cả gia đình.

Cách làm món gà hầm trái cây
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 cái đùi gà
– 1 thìa cà phê xì dầu
– 1 lít nước dùng gà
– 3 trái táo đỏ
– 5 trái bắp non
– 5 tai nấm đông cô
– 5 củ năng
– 1/2 trái lê
– 10 hạt sen
– 1/2 thìa cà phê đường
– 2 thìa cà phê hạt nêm

2. Cách làm

Cách làm món gà hầm trái cây
Đùi gà sau khi mua về các bạn đem ướp cùng với hạt nêm, xì dầu, đường, để trong vòng 15 phút cho thấm đều gia vị.
Táo đỏ các bạn đem ngâm vào trong nước lạnh. Củ năng, lê các bạn gọt vỏ sau đó đem xắt thành hình hạt lựu lớn. Bắp non các bạn cũng thái làm đôi. Nấm đông cô thì cắt bỏ chân rồi ngâm nước ấm sau đó rửa sạch. Ngâm hạt sen cùng với nước nóng sau đó vớt ra chậu để cho ráo nước.

Cách làm món gà hầm trái cây
Cho 1 lít nước dùng gà vào trong một cái nồi con sau đó đun sôi, cho phần đùi gà vào hầm trong khoảng 15 phút.
Tiếp đó các bạn cho táo, nấm đông cô cùng với bắp non, hạt sen, củ năng và lê thái hạt lựu vào hầm cho các nguyên liệu này mềm ra. Nêm thêm hạt nêm, đường sao cho vừa ăn.

Mách nhỏ:

Tùy theo sở thích của mỗi người mà chúng ta để hoặc bỏ tâm sen. Nếu không thích mùi của nấm đông cô thì các bạn có thể đem ngâm trong nước nóng sau đó đem xả lại một lần nữa với nước sạch cho hết mùi.

Gà hầm trái lê

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

+ 4 cái : Đùi gà
+ 2 quả : Lê tươi
+ 1 quả : Dừa xiêm
+ 100 gam : Cà rốt
+ 1/2 củ : Hành tây
+ 4 ổ : Bánh mì
+ Lá dứa
+ 1 cây : Hành boa-ro
+ Ớt, hành tím băm, hành lá, ngò rí
+ Gia vị: nước tương, tiêu, dầu ăn, hạt nêm, bột bắp
Cách làm gà nấu trái lê cực hấp dẫn
Cách làm gà nấu trái lê thơm ngon và lạ miệng

Bước 1: Sơ chế gà, lê và 1 số nguyên liệu khác

– Đùi gà sau khi các bạn mua về thì mang đi rửa sạch sau đó chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.

– Gọt vỏ lê sau đó cắt thành những miếng vuông hình vuông có kích thước khoảng 2 cm.

– Cà rốt các bạn đem gọt vỏ sau đó rửa thật sạch rồi tỉa thành hình hoa, cắt khoảng 1 cm.

– Rửa sạch hành boa-ro rồi sau đó cắt xéo dài khoảng 1 cm.

– Bóc vỏ hành tây sau đó các bạn rửa sạch và băm nhỏ.

– Pha 1 thìa cà phê bột bắp với nửa chén nước lọc.

– Ngò rí, hành lá các bạn nhặt sau đó rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 2: Ướp gia vị vào thịt gà

Cách làm món gà hầm trái cây

– Ta cho phần thịt gà chặt sẵn vào trong tô sau đó ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê tiêu và 1/2 thìa cà phê muối sau đó trộn đều các nguyên liệu và ướp trong khoảng 30 phút cho gà được thấm đều các loại gia vị.

Bước 3: Nấu gà với trái lê

– Đặt một cái nồi lên bếp sau đó cho thêm một chút dầu ăn vào, đợi khi nào dầu nóng thì các bạn cho hành tây và boa-ro vào phi thật thơm. Tiếp theo các bạn trút phần thịt gà vào xào cho thật đều tay, thêm tiếp phần nước dừa tươi vào trong nồi rồi sau đó nấu cho sôi.

– Khi nào các bạn thấy nước sôi, thì bắt đầu thả lá dứa, cà rốt và lê vào nấu chung. Các bạn nấu đến khi nào thấy lê trong lại thì bắt đầu vớt lá dứa ra rồi đổ chén nước bột bắp vào rồi quấy đều lên cho nước được sánh lại là xong.

– Cuối cùng các bạn cho hành lá cùng với ngò rí vào nồi và tắt bếp là đã hoàn thành xong món ăn.

Bước 4: Trình bày món gà nấu trái lê

– Các bạn múc tất cả ra một cái tô sau đó đặt thêm đĩa bánh mì bên cạnh và thưởng thức ngay thôi.

Cách làm món gà hầm trái cây

Chỉ với vài bước làm hết sức đơn giản là các bạn đã có thể hoàn thành xong món ăn vô cùng hấp dẫn này cho cả gia đình rồi. Thỉnh thoảng các mẹ cũng nên thay đổi khẩu vị cho mọi người để bữa cơm không trở nên nhàm chán. Mỗi bữa ăn ngon sẽ làm không khí cũng như tình cảm của mọi người trong gia đình trở nên gắn bó hơn bao giờ hết. Hi vọng với hai công thức mà chúng tôi vừa chia sẻ các bạn có thể thực hiện một cách dễ dàng tại căn bếp nhà mình.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!