Cách làm khoai lang kén

3535
0
SHARE

Một món ăn vật vô cùng hấp dẫn lại rất dễ làm và nguyên liệu thì đơn giản các bạn có thể thực hiện ngay tại nhà cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Đó chính là món khoai lang kén. Hôm nay sucsongkhoe.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm khoai lang kén đậm đà và hấp dẫn, thơm ngon cho cả gia đình.

Cách làm khoai lang kén
Nguyên liệu cần chuẩn bị :

– 3 củ : khoai lang
– 20g : bột năng
– nước cốt dừa, đường
– bột chiên giòn
– dầu ăn

Hướng dẫn các làm

Bước 1: Sơ chế khoai lang

Cách làm khoai lang kén
– Khoai lang sau khi mua về thì gọt sạch vỏ rồi cho vào nồi luộc chín cắt thành từng miếng nhỏ và dùng thìa tán nhuyễn mịn.

Cách làm khoai lang kén
– Trộn thêm 20g bột năng và 2 thìa đường kính trắng vào khoai và cho thêm một chút nước cốt dừa cho khoai được thơm ngậy và trộn đều thành một khối bột mịn.
– Nặn khoai lang thành những miếng nhỏ dài kích cỡ bằng ngón tay cái.

Cách làm khoai lang kén
– Tiếp đó các bạn lăn từng viên khoai lang qua một lớp bột năng, lăn cho đến khi lớp bột năng được bám đều vào viên khoai là được.

Bước 2: Chiên khoai

 

– Pha bột chiên giòn cùng với chút nước để tạo được độ sền sệt không quá loãng.

Cách làm khoai lang kén
– Đặt chảo hay một chiếc nồi nhỏ chống dính lên trên bếp tiếp đó các bạn đổ nhiều dầu vào đun nóng già. Nhúng từng viên khoai lang qua lớp bột chiên giòn, sao cho lớp bột bao kín viên khoai rồi thả vào chảo chiên ngập dầu.
– Chiên cho đến khi từng viên khoai chuyển màu vàng đều là được, sau đó các bạn vớt khoai ra đĩa có trải sẵn giấy thấm dầu.

Cách làm khoai lang kén
– Thưởng thức khoai lang kén khi còn nóng, chấm kèm với tương ớt hoặc tương cà đều ngon. Lớp vỏ khoai vàng giòn bên trong lớp khoai ngọt mềm mịn thơm ngậy tạo nên một món ăn vô cùng lạ khá ngon.

Nếu các bạn muốn để khoai được giòn lâu thì tốt nhất nên chiên khoai làm 2 lần: lần 1 chiên sơ, lần 2 thì chiên lại cho vàng giòn.

Có thể bảo quản khoai lang kén trong ngăn đá để ăn được lâu, khi ăn bỏ ra giã đông rồi chiên lại ngập dầu là được.

Các bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là có thể thực hiện cho cả gia đình một món ăn vặt thơm ngon và hấp dẫn này rồi. Đĩa khoai lang kén nóng hổi ăn kèm với đĩa tương ớt thì thật tuyệt vời biết mấy. Cả nhà bạn chắc chắn sẽ rất thích. Các bạn có thể làm món ăn này cho những bữa tiệc gia đình hay những lúc bạn bè đến nhà chơi đều rất hợp lí. Hãy thực hiện ngay món ăn này đi nào.

Chúc các bạn thành công với công thức làm khoai lang kén mà chúng tôi vừa chia sẻ nhé!

SHARE
Previous articleCách làm món xôi mặn thập cẩm ngon khó cưỡng tại nhà
Next articleCách làm món tai heo ngâm nước mắm
Lễ cưới là một phong tục văn hóa trong hôn nhân nhằm thông báo rộng rãi về sự chấp nhận của gia đình, xã hội hay tôn giáo về cuộc hôn nhân của một cặp đôi. Vì mang ý nghĩa quan trọng nên các cặp đôi thường hay chú trọng và chuẩn bị ngày trọng đại của cuộc đời mình sao cho hoàn hảo nhất. Tuy nhiên, việc lập kế hoạch, lên ý tưởng, chọn chủ đề cho một đám cưới,... là những công việc tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến các cặp đôi không thực sự dễ dàng để thực hiện. Bởi một điều là bất kỳ cặp đôi nào cũng muốn lễ cưới của mình sao cho thật long trọng, đáng nhớ và đầy cảm xúc nhất. Một lễ cưới bao gồm các hạng mục công việc quan trọng như chọn chủ đề cưới, phong cách trang trí tiệc cưới, địa điểm tổ chức lễ cưới, địa chỉ uy tín chụp ảnh cưới, mẫu áo cưới hay tông makeup cưới,... Tuy nhiên, tùy vào điều kiện mà các cặp đôi nên chọn phong cách đơn giản hay sang trọng để tổ chức ngày hạnh phúc của mình. Hiện nay, các chủ đề cưới được các cặp đôi ưa chuộng như Vintage, Boho, Rustic, Ethereal Neutral, Sparkle,... Nếu như đám cưới là giây phút trọng đại trong cuộc đời mỗi người để tuyên bố với tất cả thế giới rằng hai bạn đã thực sự là của nhau, thì tuần trăng mật lại là cột mốc đánh dấu những tháng ngày đầu tiên trong đời sống vợ chồng. Nhiều người quan niệm, tuần trăng mật ngọt ngào, mặn nồng sẽ đưa đến một đời sống vợ chồng hạnh phúc, viên mãn. Chính vì lẽ đó nên tuần trăng mật là một trong những sự kiện mà các cặp đôi quan tâm đặc biệt… Để giúp các cặp đôi chuẩn bị ngày hạnh phúc của mình một cách trọn vẹn nhất, chúng tôi luôn cố gắng mang đến cho bạn đọc những bài viết về chủ đề mùa cưới một cách hay nhất, ý nghĩa nhất. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực biên tập viên, chúng tôi sẽ truyền tải các thông tin về kế hoạch tổ chức đám cưới, cập nhật các mẫu áo cưới và các tông makeup mới nhất, tinh tế nhất, các địa điểm chụp ảnh cưới xuất sắc nhất,... một cách chi tiết nhất. Đồng thời, văn phong gọn gàng, súc tích, ý nghĩa, câu từ trau chuốt,... là những yếu tố mà chúng tôi hướng đến. Mặt khác, các bài viết đều được kiểm duyệt bởi đội ngũ lành nghề trước khi xuất bản. Chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng quý độc giả một cách hoàn hảo. Kính mời bạn đọc đón xem!