Trang chủ Ẩm Thực Cách làm kem tươi dưa bở giải nhiệt mùa hè vạn người...

Cách làm kem tươi dưa bở giải nhiệt mùa hè vạn người mê.

0
Chia sẻ

Mùa hè đang đến rất gần rồi bạn đã chuẩn bị cho mình một sổ tay nấu ăn cho mùa hè này chưa. mùa hè oi bức mà có cốc kem mát lành thì còn gì tuyệt vời hơn. Bạn biết đến dưa bở dầm đường đá uống nước, dưa bở mát lạnh và ngọt mát là thứ hoa quả giải nhiệt tốt nhất cho mùa hè nóng bức. Nhưng ngoài việc dầm đường đá bạn đã thử ăn thử món kem tươi dưa bở ngon tuyệt vời chưa. Còn tuyệt vời hơn khi đó bạn có thể làm tại nhà với công thức đơn giản nhanh chóng. Vị béo ngậy của kem tươi hòa quyện với mùi hương của dưa bở sẽ làm bạn mê ly trong ngay lần đầu tiên nếm thử nhé. Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm kem tươi dưa bở ngon mát mùa hè mà bất kì bạn nào cũng có thể làm nhé.

kem tươi dưa bở
Công việc đầu tiên chúng ta cùng nhau chuẩn bị nguyên liệu nhé.

Nguyên liệu làm kem tươi dưa bở:

+ 400g dưa bở
+ 200ml kem tươi
+ 200ml sữa tươi
+ Đường bạn có thể chuẩn bị theo khẩu vị.
Sau khi chuẩn bị nguyên liệu bạn có thể bắt tay vào công việc ngay thôi.

Cách làm kem tươi dưa bở

Bước 1: Dưa bở bạn mua về rửa sạch rồi để qua một đêm trước khi bắt tay vào làm.
Bí quyết: bạn nên chọn quả già, thơm và mới chớm nứt. Khi mua về bạn để qua 1 đêm như thế dưa sẽ nứt thêm và bở hơn, nhưng lưu tránh chọn quả nứt nhiều mà bụi bẩn ngoài đường khi người ta bán đã bắt vào sẽ rất mất vệ sinh các bạn nhé!

kem tươi dưa bở

Bước 2: Bạn bổ đôi quả dưa rồi gạt lấy phần hạt và nước trong quả qua lưới lọc làm như vậy lọc lấy phần nước, bỏ hạt.

Bước 3: Phần thịt bạn bóc vở và cắt thành những miếng nhỏ. Bạn có thể để lại dưa để trộn đường để tủ lạnh ăn bạn chỉ cần lấy 400g là có thể đủ cho cả nhà bạn dùng rồi. Nếu bạn muốn làm nhiều bạn thì bạn đồng thời tăng luongj nguyên liệu trên nhé.

kem tươi dưa bở

Bước 4: Bạn đổ dưa đã cắt và thêm đường theo khẩu vị nhà bạn vào dưa rồi dùng máy xay cầm tay hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lưu ý bạn nên cho đường sao cho hỗn hợp dưa xay có vị ngọt đậm để khi thêm sữa và kem tươi vào là vừa. Và bạn cũng biết hầu như các loại kem sau khi làm lạnh đều sẽ có cảm giác nhạt hơn khi không lạnh nên bạn nên lựa cho thêm đường đúng với khẩu vị nhà mình nhé. Nhưng lời khuyên cho bạn: bạn nên cho kem có vị ngọt vừa phải thôi nhé vì như thế bạn không mất vị ngọt mát đúng bản chất giải khát nhé.

kem tươi dưa bở

Bước 5: Tiếp đên bạn cho sữa tươi và kem tươi vào hỗn hợp trên và tiếp tục xay thêm lần nữa. Bước này bạn có thể kiểm tra được vị ngọt của kem rồi đây. Bạn có thể thêm đường hoặc nếu ngọt quá bạn lại thêm nguyên liệu mà bạn đã bớt từ trước để kem sẽ ngon hơn.

Bước 6: Nếu bạn có máy làm kem thì bạn có thể bỏ hỗn hợp trên vào máy rồi để vào tủ lạnh để cho thật lạnh rồi rót từ từ vào máy làm kem để máy quay trong vòng 20-30 phút là bạn có thể thưởng thức rồi.

kem tươi dưa bở
Nhưng nếu bạn không có máy làm kem bạn làm thủ công thì bạn chỉ mất thời gian hơn một chút thôi. Bạn đổ hỗn hợp vào một chiếc khay rồi để vào ngăn đá tử lạnh khoảng 1 tiếng sau bạn lấy ra rồi dùng máy đánh trứng hay bạn có thể đánh bằng tay cho tới khi kem bông lên rồi bạn lại cho vao tủ lạnh . Bạn làm lặp lại như vậy 3 lần là được. Như vậy sau khoảng 4 tiếng bạn đã có thể thưởng thức món kem tươi dưa bở ngon tuyệt vời giải nhiệt mùa hè rồi.

Món kem tươi dưa bở mà không cần bạn thông qua nấu nướng gì phức tạp chỉ cần chiếc máy xay sinh tố và một chiếc máy đánh trứng nữa là được rồi. Mùa hè là mùa của dưa bở rồi nhé bạn chuẩn bị làm kem tươi dưa bở cho cả nhà ăn thôi nhé. Mùa dưa bở thì bạn có thể thấy dưa bở ở đâu là cả một góc phố đó mùi hương nhẹ nhàng nhưng đủ làm rộn ràng một góc chợ rồi. tranh thủ mùa dưa bở muốn lấy điểm trong mắt mọi người hay người ấy của bạn thì kem dưa bở là món mà đơn giản tiết kiệm chi phí mà lại có tác dụng giải nhiệt vô cùng lớn nhé.
Bí mật: Mình cưa đổ chồng mình bằng công thức kem dưa bở này đó Hihi.(<3)
Vị béo ngậy của kem tươi hòa quyện với mùi hương của dưa bở chắc chắn sẽ làm bạn và mọi người ăn lần đầu và muốn ăn nhiều lần tiếp theo nhé.
Chúc bạn thành công với món kem tươi dưa bở này nhé