Trang chủ Ẩm Thực Cách làm kem trà xanh siêu đơn giản

Cách làm kem trà xanh siêu đơn giản

0
Chia sẻ
Cách làm kem trà xanh siêu đơn giản
5 (100%) 1 vote

Kem trà xanh là một biến tấu lạ miệng của kem truyền thống. Kem trà xanh không chỉ đặc biệt bởi hương vị mà nó còn cuốn hút bởi màu xanh mướt mắt. Vị ngọt không quá đậm xen lẫn vị chát của trà cực kỳ hấp dẫn. Thỉnh thoảng đổi vị với món kem trà xanh này nhé! Biết đâu bạn sẽ ghiền vì hương vị thơm mát của nó.

Nguyên liệu làm tự làm kem trà xanh

Đường trắng 100 gr
Trứng gà 2 quả
(Lòng đỏ)
Sữa tươi 240 ml
Kem whipping 240 gr
Muối 1 gr
Bột trà xanh 6 gr

Dụng cụ thực hiện làm tự làm kem trà xanh: Máy đánh trứng

Cách thức tiến hành

 

Bước 1. Cho tất cả các nguyên liệu đường trắng, lòng đỏ trứng gà, sữa tươi, kem whipping, muối, bột trà xanh vào một tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh tan. Hoặc cũng có thể cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

 

 

Bước 2. Lọc hỗn hợp kem đã đánh qua rây cho thật mịn. Bạn nên lọc đi lọc lại nhiều lần để kem thành phẩm được mịn hơn nhé.

 

 

Bước 3. Cho hỗn hợp vào máy làm kem, làm theo hướng dẫn. Nếu không có máy làm kem, đổ hỗn hợp vào hộp thực phẩm có nắp kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. (Nên để hộp vào ngăn đá trước khi làm khoảng 4 – 5 giờ cho hỗn hợp mau đông). Sau khi để kem trong ngăn đá khoảng 4 tiếng, lấy kem ra dùng máy đánh trứng hoặc muỗng xới bông đều lên để không khí vào kem, giúp kem được tơi xốp. Lặp lại thao tác này khoảng 2-3 lần là món kem đã hoàn toàn đông đặc.

Bước 4. Sau khoảng 6 giờ kem đông cứng là có thể dùng rồi. Vị ngọt không quá đậm xen lẫn vị chát của trà cực kỳ hấp dẫn. Thỉnh thoảng đổi vị với món kem trà xanh này nhé!

Một trong những kết hợp hoàn hảo nhất của kem trà xanh là dùng kèm với đậu đỏ đấy, hãy biến tấu ngay với kem trà xanh đậu đỏ để có món kem mới lạ hơn nhé.

Kem trà xanh được coi là món kem tốt lành cho sức khỏe bởi nó là sự kết hợp của những nguyên liệu rất tuyệt vời. Kem tươi vừa béo vừa thơm cùng trà xanh trà xanh vị đắng, khi nuốt xuống mới thấy đọng lại vị ngọt ngào khó tả. Hơn nữa, trà xanh còn được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Vậy thì ngại gì mà không thử làm ngay nào! Chúc các bạn thành công!