Chia sẻ

Kem dâu món ăn được nhiều người ưa thích bởi hương vị ngọt mát của nó nhất là trong một mùa hè oi bức thế này. Với công thức vô cùng đơn giản bạn có thể làm những cốc kem dâu ngay tại nhà mà không cần máy móc cầu kì gì. Cùng chúng tôi thực hiện những cách làm kem dâu mát lành vô cùng đơn giản này nhé.

cách làm kem dâu
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị cho mình những nguyên liệu cần dùng nhé

Nguyên liệu làm kem dâu

+ 200ml sữa tươi không đường
+ 220ml kem whipping cream
+ 2 muỗng canh sữa đặc
+ 1 lòng đỏ trứng gà
+ 1/5 muỗng cà phê muối
+ 130gr đường
+ 250gr dâu rửa sạch, cắt bỏ đuôi
+ 1/2 muỗng canh nước cốt chanh

Chuẩn bị nguyên liệu xong bạn có thể bắt tay vào làm kem ngay thôi.

Cách làm kem dâu ngon mát thanh nhiệt trong mùa hè

Bước 1: Bạn cho dâu tây vào bát to và cho thêm 70gr đường và nước cốt chanh rồi trộn thật đều. Sau đó bạn cho vào ngăn đá tủ lạnh 40 phút. Sau 40 phút bạn lấy dâu ra rồi nghiền nhuyễn với máy xay sinh tố.

cách làm kem dâu
Bước 2: Trứng bạn tách lòng đỏ và lòng trắng và cho lòng đỏ trứng ra tô và lại thêm 60gr đường còn lại cùng sữa đặc với muối sau đó bạn dùng cây đánh trứng cầm tay đánh bông lên sao cho hỗn hợp đồng nhất mềm mịn là được.

Bước 3: Cho sữa tươi vào tô trứng cùng với dâu tây đã xay nhuyễn và trộn đều. Cuối cùng cho kem whipping vào trộn chung với hỗn hợp đó sao cho hỗn hợp đồng nhất. Bạn có thể mua kem whipping cream hay bạn có thể tự làm với trứng gà và sữa nhé.

cách làm kem dâu

Bước 4: Bạn cho hỗn hợp này vào hộp hay khay mà bạn đã chuẩn bị rồi bạn đậy nắp kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Lưu ý nếu bạn muốn kem ngon hơn thì khoảng 1 tiếng bạn mang ra và bạn lại trộn đều lên lần nữa. Bạn cứ làm như thế 3 lần là được. Như vậy với 4 tiếng bạn có thể có một cốc kem dâu ngon tuyệt ngay tại nhà rồi.
Đơn giản quá phải không với những nguyên liệu dễ thấy và cách làm vô cùng đơn giản bạn có thể mang lại cho cả nhà món ăn vô cùng tuyệt vời rồi nhé, kem dâu thanh mát mà lại lạ mắt bạn có thể để lại những quả dâu rồi cắt thành những lát mỏng để trang trí cho món kem thêm đẹp mắt nhé.

Chúng tôi tin rằng với công thức trên bạn sẽ khiến cả nhà thích thú với món kem dâu và bạn sẽ được đánh điểm cao trong mắt mọi người rồi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món kem dâu tươi ngon mát lành này nhé