Cách làm kem chuối đơn giản ngay tại nhà

0
Chia sẻ

Khi mùa hè đến những món kem chính là đồ ăn lí tưởng để thanh nhiệt và giải tỏa những cơn khát. Kem chuối được khá nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon của chuối và sữa tươi hòa quyện cùng lạc rang thật là tuyệt vời. Không có đứa trẻ nào là không yêu thích món kem này. Ngoài ra những người trung tuổi và cả người già cũng bị cuốn hút bởi hương vị thơm ngon của nó. Tuy nhiên để làm món kem này thì cũng không có gì khó khăn cả. Hôm nay cachlammoi.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm kem chuối hấp dẫn và thơm ngon cho cả gia đình.

Cách làm kem chuối đơn giản ngay tại nhà
Kem chuối này ngoài tác dụng giải khát nó còn tốt cho sức khỏe của con người. Từng miếng kem chuối béo ngậy và béo ngậy tan trong miệng tạo nên một cảm giác vô cùng sảng khoái. Chắc chắn các bạn sẽ không thể nào từ chối được hương vị thơm ngon và hấp dẫn của nó.

Nguyên liệu và cách làm kem chuối

– dừa non nạo : 100 gam
– dừa già nạo : 400 gam và 500 ml để làm nước cốt dừa
– chuối sứ chín : 20 quả
– 100 gam : đậu phộng rang vàng, giã nhỏ
– bột năng : 4 thìa cà phê, đem hòa với một chút nước
– bao nilon

Giai đoạn 1: Sơ chế nguyên liệu chuối, đậu phộng và tiến hành làm nước cốt dừa

Chuối chín các bạn đem cắt thành từng lát vừa ăn, đối với quả nhỏ thì các bạn cắt thành 2 lát, quả to cắt thành 3 lát (dầy khoảng 0.5cm), cũng có thể cắt vát thành từng miếng nhỏ xinh. Chuối các bạn cho theo ước lượng ai thích ăn ít hay nhiều chuối. Nếu không thích giữ quá nhiều vị chuối thì có thể dầm chuối nát ra hay thái thành hình hạt lựu

Lạc các bạn mang đi rang chín sau đó bóp bỏ vỏ, có thể để nguyên cả hạt cũng được hoặc giã hơi dập qua 1 chút.

Hướng dẫn cách làm nước cốt dừa:

Cách làm kem chuối đơn giản ngay tại nhà

Dừa ở đây có thể sử dụng là dừa nạo sẵn, nhưng nếu không an tâm về chất lượng của dừa nạo sẵn thì các bạn có thể mua dừa về nhà để tự nạo. Nếu có máy xay sinh tố thì việc này sẽ đơn giản hơn rất nhiều các bạn nạo dừa ra khỏi vỏ rồi chặt ra thành từng miếng nhỏ, sau đó cho thêm 500ml nước + bỏ dừa nạo vào trong chiếc máy xay, xay nhỏ nhé.
Hỗn hợp Nước cốt dừa vừa thu được và bột năng sau khi đun sôi để nguội.

Cách làm kem chuối đơn giản ngay tại nhà
Sau đó các bạn vớt dừa lên bỏ vào trong một miếng vải sạch, túm lại một đầu rồi bóp vắt mạnh sao cho ra được phần nước cốt..Cho nước cốt này lên bếp nấu với lửa nhỏ, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 3 tới 5 thìa cà phê đường (tùy theo độ ngọt của chuối bạn sử dụng ) và cho thêm một chút bột năng đã được hòa tan vào rồi khuấy đều trên lửa, tạo thành một hỗn hợp cốt dừa dạng sền sệt. Tắt bếp rồi để nguội, đơn giản vậy là các bạn đã làm xong nước cốt dừa rồi nhé.

Giai đoạn 2: Làm kem chuối đậu phộng nước cốt dừa

Với sự hòa quyện giữa chuối cùng với các nguyên liệu đính kèm như đậu phộng tất cả đã tạo nên một mùi vị khó có thể quên, khi thưởng thức chắc chắn các bạn sẽ rất hài lòng và yêu thích. Cách làm kem chuối rất ngon mà chúng tôi giới thiệu dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn có được một món khoái khẩu và chỉ mất thời gian là 5 phút để bạn có một món kem chuối vô cùng thơm ngon tuyệt vời.

Cách làm kem chuối đơn giản ngay tại nhà

Bước 1: Quả chuối chín các bạn đem thái thành nhiều lát trước đó bỏ vào túi nilon sau đó dùng thớt ép cho quả chuối bị dẹp ra.

Bước 2: Lấy dao cắt làm đôi phần chuối vừa được ép xong để vừa ăn.

Cách làm kem chuối đơn giản ngay tại nhà

Bước 3: Dùng một cái thìa múc phần hỗn hợp nước cốt dừa, bột năng/bột sắn phết đều lên trên bề mặt của miếng chuối. Các bạn lưu ý là cần phải trở miếng chuối ngược lại và làm tương tự như vậy đối với mặt sau.

Bước 4: Lấy phần đậu phộng đã được giã nhỏ và dừa nạo đã chuẩn bị rắc phủ đều lên miếng chuối. Trên cùng thì các bạn rắc nhiều lạc và dừa nạo sợi, lấy tay ấn nhẹ để lạc và dừa dính vào phần kem để không bị rơi ra lúc ăn. Các bạn cứ thế làm đến lúc nào hết nguyên liệu thì thôi.

Bước 5: Bỏ phần chuối trên vào trong một bịch nilon sau đó gói phần miệng bịch một cách cẩn thận.

Cách làm kem chuối đơn giản ngay tại nhà

 

Bước 6: Cuối cùng các bạn chỉ cần cho các bịch kem vừa làm xong vào trong một chiếc hộp rồi đặt vào trong ngăn đá của tủ lạnh khoảng 4 tiếng cho kem được đông cứng lại. Vậy là các bạn đã hoàn thành xong món kem que chuối vô cùng hấp dẫn này rồi.

Để kem vào bên trong ngăn đá tầm 4h là các bạn có thể ăn được rồi nhé.

Làm kem chuối tại nhà sẽ giúp các bạn có thể an tâm hơn trong vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cách làm kem chuối đơn giản ngay tại nhà2

 

Trên đây là cách làm kem chuối đậu phộng nước cốt dừa vô cùng đơn giản và thơm ngon tại nhà giống chẳng khác nào các bạn mua ở quán bán kem. Thông qua kiến thức hay này sẽ giúp ích cho các bạn trong việc làm thế nào để có thể chế biến các món ăn tráng miệng một cách phong phú nhất. Đây có lẽ là một giải pháp vô cùng hiệu quả cho việc xua tan đi cái nóng của mùa hè.

Chúc các bạn thành công nhé!