Trang chủ Ẩm Thực Cách làm bánh bao chiên nhân thịt ngon không bị ngán

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt ngon không bị ngán

0
Chia sẻ

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt ngon khiến bạn không tài nào cưỡng lại được, chắc hẳn mọi người đều biết đến món ăn này phải không, vỏ bánh bên ngoài màu trắng sữa mềm mịn, nhân thịt bên trong thơm ngon hấp dẫn khiến những ai đã từng ăn qua món ăn này thì không thể nào cưỡng lại sức hút của nó. Mọi người đã quen thuộc với món bánh bao hấp rồi vậy thì có thể đổi món bằng bánh bao chiên giòn thêm độc và lạ miệng hơn.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt ngon

Món bánh bao chiên có cách làm không khác so với bánh bao hấp là bao, chỉ khác ở chỗ thay vì bạn đem bánh bao đi hấp thì bạn lại đem đi chiên mà thôi, mùi vị chiên so với hấp lại càng thêm ngon hơn. Bạn có thể học làm món ăn này cho gia đình của bạn, chăm sóc bữa sáng của gia đình với món ăn này, đừng ngần ngại khi bắt tay làm một món ăn nhé vì nếu bạn tự làm thì món ăn cũng ngon hơn lại đảm bảo vệ sinh thực phẩm nữa, những đồ ăn bên ngoài ít nhiều cũng không tốt bằng đồ ăn bạn tự làm đúng không.

Nguyên liệu làm bánh bao chiên

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt ngon

Để làm vỏ bánh bao thì bạn cần những nguyên liệu sau: men nở 10 g, đường, muối 30 g, nước 150 ml, bột mì 300 g. Với nhân bánh thì bạn cần trứng cút 10 quả, thịt nạc heo 250 g cùng với nấm, hành lá, cà rốt, miến.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt ngon

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt ngon

Bước 1: Bạn cho men nở vào một cái bát, sau đó đổ khoảng 100 ml nước vào và dùng đũa khuấy lên sao cho bột nhìn dẻo quánh lại, bạn cho thêm cả đường vào trong bát nữa cho ngọt.

Bước 2: Bạn dùng tay trộn bột đã pha trong bát, trộn đều cảm thấy mịn, dẻo thì thôi. Sau đó bạn lại đổ thêm men nở vào bát để chúng nở từ từ và dùng tay nhào bột tiếp.

Bước 3: Sau khi bạn nhào bột thật dẻo xong thì bạn bắt đầu đem bột đi ủ khoảng 1 tiếng.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt ngon

Bước 4: Phần vỏ bánh bao như vậy là bạn đã làm xong rồi bây giờ là phần nhân bánh: bạn đem mộc nhĩ đi ngâm nước sau đó rửa sạch và băm nhỏ, bạn cũng đem miến đi ngâm nước cho miến mềm đi và thái nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ, với thịt heo thì bạn đem đi xay nhuyễn hoặc dùng dao băm nhuyễn, sau đó bạn cho gia vị đã làm vào chung một cái tô và dùng đũa trộn đều lên, cho thêm gia vị vào cho vừa là hạt tiêu và bột canh.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt ngon

Bước 5: Sau khi cho gia vị xong thì bạn lấy đũa đảo lại cho đều, dùng tay nặn hỗn hợp nhân bánh này thành từng viên nhỏ đặt ra một chiếc đĩa.

Bước 6: Bạn mang bột đã ủ ra bên ngoài, sắt bột ra thành từng cục nhỏ sau đó lấy cán cán bột thành một hình tròn dẹt, cho nhân bạn đã nặn sẵn vào chính giữa bột và sau đó nhấc đầu bột bánh lên bao bọc nhân bánh bên trong.

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt ngon

Bước 7: Sau khi bạn đã nặn xong bánh bao thì bước tiếp theo là chiên bánh bao, bạn cho một chiếc chảo lên bếp, đổ thật nhiều dầu vào chảo, đun nóng dầu sau đó thả bánh bao vào chiên, bánh bao mà chiên ngập dầu thì sẽ rất giòn, màu vàng bóng ngon. Khi bánh bao chín thì bạn lấy một chiếc đĩa để đựng bánh nhưng nhớ lót giấy trên đĩa để thấm dầu.

Như vậy là mình đã chia sẻ cho các bạn xong cách làm món bánh bao chiên thơm ngon, khi bạn làm món này mang đến cho mọi người trong nhà ăn thì mình đảm bảo là với món bánh bao chiên vàng giòn như này chắc hẳn sẽ kích thích thị giác mọi người và họ không thể nào chối từ món ăn này, món này là món ăn phụ dùng trong bữa sáng hay ăn kèm với các món ăn khác cũng rất tốt. Nếu mọi người trong nhà bạn luôn nghĩ bạn là một cô nàng không biết nấu ăn vậy thì bạn có thể làm món bánh bao chiên này để khẳng định tài nấu nướng của bạn.