Trang chủ Ẩm Thực 7 Thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ cực tốt cần bổ...

7 Thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ cực tốt cần bổ sung vào thực đơn

0
Chia sẻ
7 Thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ cực tốt cần bổ sung vào thực đơn
Rate this post

Từ nhiều nguyên nhân, bệnh hay quên gây ảnh hưởng tới cuộc sống, học tập và làm việc. Với thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ dưới đây, bạn sẽ không cần đến bất kì loại thuốc phức tạp và tốn kém nào để cải thiện trí nhớ, đồng thời tốt cho não bộ đâu đấy. Hãy lưu lại ngay nhé.

1. Quả việt quất

– Quả việt quất cung cấp rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ, bao gồm cả khả năng cải thiện trí nhớ và tăng cường sự tập trung của não bộ. Theo các nghiên cứu cho thấy ở động vật việt quất có tác động đến các tế bào dây thần kinh, não bộ giúp tăng cường trí nhớ và thậm chí còn có thể làm chậm chứng mất trí nhớ ngắn hạn.

– Các nghiên cứu trên động vật cho thấy loại quả này giúp cải thiện trí nhớ và thậm chí có thể làm chậm hội chứng mất trí nhớ ngắn hạn. Hơn nữa, chất chống oxy hoá có trong quả việt quất có thể chống lại stress oxy hóa và viêm – các yếu tố góp phần làm lão hóa não và gây ra các bệnh thoái hóa thần kinh.

– Quả việt quất còn chứa flavonoid giúp tăng cường kết nối dây thần kinh và kích thích tái tạo lại chúng, cả hai điều này đều có tác dụng cải thiện trí nhớ ngắn hạn. Vậy nên bạn cần bổ sung thêm việt quất vào thực đơn ăn uống hàng ngày để luôn có trí nhớ tốt và một bộ não khỏe mạnh.

2. Bông cải xanh

– Bông cải xanh hay còn được người ta gọi là súp lơ xanh, chứa rất nhiều chất chống oxi hóa, chống viêm và nguồn vitamin K dồi dào. Các nhà nghiên cứu nước đã làm một cuộc thử nghiệm ở những người lớn tuổi khi chia ra 2 nhóm người, một nhóm sử dụng thường xuyên bông cải xanh, một nhóm dùng rất ít hoặc không dùng. Kết quả cho thấy, những người ăn bông cải xanh thường xuyên có trí nhớ tốt hơn hẳn so với nhóm còn lại.

– Không chỉ vậy, bông cải xanh còn giúp bảo vệ não tránh khỏi những thương tổn. Do đó, khi bạn có dấu hiệu mất tập trung, hay quên, trí nhớ suy giảm thì hãy bổ sung ngay thực phẩm này vào bữa ăn hàng ngày để tăng cường hoạt động của não bộ nha.

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Cách làm cá hồi áp chảo sốt chua ngọt 

3. Trứng

– Không phải không có lí do khi có rất nhiều người rất yêu thích các món ăn được làm từ trứng vì chúng luôn tốt cho sức khỏe và có hương vị ngon, kích thích sự thèm ăn.

– Trứng có nguồn protein dồi dào cùng các chất dinh dưỡng khác như choline, vitamin B cực tốt cho hoạt động của não bộ. Đặc biệt, trong lòng đỏ lượng choline nhiều gấp bội có nhiệm vụ giúp sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh và nhờ đó, chúng giúp hỗ trợ điều chỉnh hành vi, tâm trạng và cải thiện tinh thần, trí nhớ hiệu quả.

– Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn trứng quá thường xuyên để tránh dư thừa protein và các loại chất khác nha.

Xem và lưu lại cách làm chi tiết Trứng hấp bồng bềnh kiểu Hàn Quốc

4. Các loại cá béo

– Hầu như cá chính là nguồn thực phẩm vàng và là sự lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của người dùng. Đặc biệt là đối với những ai thuộc nhóm thường xuyên mắc chứng hay quên, não cá vàng càng nên ăn nhiều các loại cá béo khác nhau.

Chất béo thiết yếu, đặc biệt là Omega 3 – có tác dụng cấu tạo màng tế bào thần kinh, là chất cần thiết cho sự phát triển và duy trí các chức năng của bộ não có nhiều trong các loại cá như; cá basa, trích, hồi, thu, cá ngừ, đặc biệt là cá hồi. Nếu não thiếu chất này chắc chắn sẽ dẫn đến triệu chứng hay quên, suy giảm trí nhớ, khó tập trung. Vì vậy, để não luôn khỏe và một trí nhớ tốt, bạn nên thường xuyên thêm cá béo vào thực đơn của mình nha.

5. Hạt bí đỏ

– Hạt bí đỏ có chứa các chất chống oxi hóa mạnh mẽ, nó còn là nguồn chứa magie, sắt, đồng. Kẽm cần thiết cho quá trình truyền tín hiệu của hệ thần kinh, nếu thiếu đi kẽm sẽ dẫn đến nhiều bệnh liên quan đến thần kinh như Alzheimer, trầm cảm, Parkinson… Còn magie giúp duy trì hoạt động não bộ, tăng khả năng tập trung. Một số triệu chứng như đau nửa đầu, động kinh đều do lượng magie trong cơ thể bị thiếu hụt đáng kể.

– Với đồng, chúng giúp kiểm soát các tín hiệu của hệ thần kinh trung ương. Nếu lượng đồng không đủ có thể dẫn đến chứng mất trí nhớ ngắn hạn, bệnh Alzheimner.

– Thiếu sắt đồng nghĩa với việc giảm lượng oxi lên não và điều này chính là một trong những nguyên nhân khiếm não bị giảm chức năng và giảm khả năng phát triển trí tuệ. Bạn có thể dùng hạt bí đỏ xấy khô như món ăn vặt nửa buổi để bổ dung chất cần thiết.

6. Chocolate đen

– Chocolate đen với ít nhất 70% ca cao cũng là một nguồn thức ăn tốt cho não do có chứa flavonoid, chất chống oxy hóa có liên quan đến sức khỏe não bộ. Với những người ăn chocolate đen thường xuyên khi làm việc liên quan đến khả năng ghi nhớ tốt hơn những người ít khi ăn.

– Trong chocolate đen có chứa rất nhiều flovonoid, caffeine và các hợp chất chống oxi hóa, chúng giúp tăng cường trí nhớ, đồng thời tăng khả năng hoạt động của não lên gấp nhiều lần.

– Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không nên ăn quá nhiều chocolate mỗi ngày vì chúng chứa hàm lượng calo cao, nạp quá nhiều dễ dẫn đến các bệnh liên quan đến tim mạch nha.’

7. Các loại hạt ngũ cốc

– Những loại hạt ngũ cốc nguyên chất như gạo nâu, yến mạch, lúa mì, đậu… có công dụng giúp cho não bộ luôn được khỏe mạnh. Vì trong chúng có chứa choline với khả năng cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tập trung.

Ngũ cốc như gạo nâu, yến mạch và các loại ngũ cốc khác được là loại thực phẩm rất tốt cho trí nhớ. . Những loại thực phẩm này làm tăng lượng máu cung cấp ôxy cho não

-Vitamin B1 có nhiều trong cơm (nấu bằng gạo không xay sát kỹ), các loại đậu, đỗ, vừng, lạc, lòng đỏ trứng, thịt (lợn, bò) giúp làm giảm tình trạng mất cân bằng oxi của não và giúp não được cung cấp đầy đủ glucose để hoạt động tốt.

Khi nạp đủ  Với thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ  sẽ giúp bạn luôn thoải mái và tràn đầy năng lượng khi làm việc cũng như học tập.