Cách làm chè khúc bạch thơm ngon dễ làm giải khát siêu tốc cho mùa hè.

0
Chia sẻ
Cách làm chè khúc bạch thơm ngon dễ làm giải khát siêu tốc cho mùa hè.
Rate this post

Mùa hè nắng bức mà có một cốc chè khúc bạch thơm ngon thì còn gì bằng nữa đúng không nào. Bạn có biết nấu món đó không? đơn giản lắm nhé mà lại vô cùng thơm ngon nữa nhé. Mùa này nhãn cũn thật nhiều và lại còn nhiều cùi và ngọt nữa chứ. thật tiện lợi và tiết kiêm cho một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. sau đây bạn hãy cùng chúng tôi thực hiện cách làm chè khúc bạch thơm ngon dễ làm giải khát siêu tốc thôi nào.

Cách làm chè khúc bạch thơm ngon dễ làm giải khát siêu tốc cho mùa hè.
Cách làm chè khúc bạch thơm ngon dễ làm giải khát siêu tốc cho mùa hè.

Chúng ta sẽ thực hiện theo hai cách nhé. Đầu tiên bạn sẽ chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu đã nào.

Nguyên liệu:

– 250 ml sữa tươi không đường

– 250 ml kem tươi

– 80g đường (tùy khẩu vị)

– 25g bột gelatin

– 1-2 thìa cà phê vani chiết xuất

– 1,5 thìa cà phê bột trà xanh pha với 1 thìa canh nước sôi

– Hạnh nhân

– Vải (hoặc nhãn)

– Nước, đường, bột sắn dây ướp hoa bưởi.

Sau khi bạn chuẩn bị xong nguyên liệu thì bạn cùng chúng tôi thực hiện các bước làm thôi nào.

Cách làm:

Bước 1 : đầu tiên bạn sẽ thưc hiện cho 3 thìa cà phê gelatin cùng với 1 ít nước sau đó bạn bọc giấy kín và để trong vòng 10 phút để bột nở ra nhé,

Bước 2: bạn thực hiện trộn chung sữa với kem tươi. bạn cho 250 ml hỗn hợp sữa cùng với một lượng 250ml kem tươi, cùng với 50g đường lượng đường này bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị của mình nhé. bạn thực hiện đun treenn nửa nhỏ cho đến khi mà hỗn hợp sôi ở nhiệt độ 80 độ c là được nhé, Sau đó bạn cho gelatin đã nở vào khuấ nhẹ nhàng cho tan hết nhé.

Cách làm chè khúc bạch thơm ngon dễ làm giải khát siêu tốc cho mùa hè.
Cách làm chè khúc bạch thơm ngon dễ làm giải khát siêu tốc cho mùa hè.

Bước 3. Nhắc hỗn hợp xuống, và sau đó bạn cho vanilla, để nguội bớt rồi đổ vào khuôn. Cho vào tủ lạnh đến khi đông lại.

Bước 4: Hạnh nhân thì bạn có thể ran vàng hay là bạn cho vào lò vi sóng quay cho vàng nhé.

Bước 6. Bạn bóc bỏ vơ nhãn và hột nhãn lấy phần thịt. Bạn thực hiện đun nước cùng với một ít đường phèn hay là đường trắng đều được nhé Đường phèn thì nhãn sẽ giòn và ngon hơn đó nhé. Sau đó thì bạn cho nhãn vào đun sôi. và bạn để ra bát để khi ăn bạn mới cho vào bát.

Cách làm chè khúc bạch thơm ngon dễ làm giải khát siêu tốc cho mùa hè.
Cách làm chè khúc bạch thơm ngon dễ làm giải khát siêu tốc cho mùa hè.

Bước 6: . Khúc bạch đã đông nhấc ra, cắt miếng vừa ăn. Vải (nhãn) bóc vỏ bỏ hạt Nếu muốn làm chè Khúc Bạch trái cây thì chuẩn bị thêm các loại trái cây ưa thích khác như dâu tây, thanh long, xoài …

Bước 7. Cho khúc bạch vào bát và bạn lẫn lượt cho thêm nhãn đã được đun với đường cùng với một ít đá và cuối cùng là bạn rắc hạnh nhân đã đươc rang vàng lên trên và thưởng thức thôi nào.

TRên đây còn một các 2 để có thể thực hiện nấu nữa nhé. bạn cùng theo dõi nhé.

Cách 2

Nguyên liệu:

10g gelatin

250g kem tươi – whipping cream

250ml sữa tươi

200g nhãn tươi

20g hạnh nhân thái lát

10ml tinh dầu hạnh nhân, đường vừa đủ ăn.

Cách làm:

Cách làm chè khúc bạch thơm ngon dễ làm giải khát siêu tốc cho mùa hè.
Cách làm chè khúc bạch thơm ngon dễ làm giải khát siêu tốc cho mùa hè.

Bước 1: Bạn cũng thực hiện Ngâm gelatin vào nước cho tới khi chúng nở ra.

Bước 2: bạn thực hiện trộn chung sữa với kem tươi. bạn cho 250 ml hỗn hợp sữa cùng với một lượng 250ml kem tươi, cùng với 50g đường lượng đường này bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị của mình nhé. bạn thực hiện đun treenn nửa nhỏ cho đến khi mà hỗn hợp sôi ở nhiệt độ 80 độ c là được nhé, Sau đó bạn cho gelatin đã nở vào khuấ nhẹ nhàng cho tan hết nhé.

BƯớc 3:. Chống dính khuôn bằng cách lót một lớp màng bọc thực phẩm dưới đáy – ở đây mình dùng bát cho tiện.

Bước 4 bạn cũng đẻ vào ngăn mát tủ lạnh để được đông lại.

Bước 5. Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt lấy phần thịt

Bước 6. bỏ nhãn vào hỗn hợp đường đã được đun sôi và hòa tan

Bước 7: Hạnh nhân rang vàng.

Bước. Khúc bạch khi đã đông thì bạn sẽ có thể cắt thành hình thù mà bạn yêu thích

BƯớc 9: Sắp khúc bạch ra bát, cho nhãn và nước đun nhãn vào, cuối cùng rắc hạnh nhân lên trên là món chè khúc bạch đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong rồi đó thật là đơn giản đúng không nào, quá tuyệt vời đúng không tại sao bạn không cùng chúng tôi thực hiện nấu món chè khúc bạch chiêu đãi cả nhà thôi nào. cả nhà sẽ tấm tắc khen bạn cả buổi thôi nào. Ban hãy cùng chúng tôi là những người đầu bếp giỏi nha.

Chúc các bạn ngon miệng!